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Garbanzo Mediterranean Grill se asocia con Gemini Investors

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La cadena informal Garbanzo Mediterranean Grill dijo el jueves que ha obtenido capital de inversión de la firma de capital privado Gemini Investors.

Alon Mor, director ejecutivo de Garbanzo, dijo que Gemini está adquiriendo una participación accionaria en la cadena de restaurantes, pero se negó a caracterizar más la inversión. El objetivo, dijo, es ayudar a hacer crecer la marca Garbanzo de 14 unidades fuera de su base de operaciones en Colorado.

Gemini Investors, con sede en Wellesley, Mass., Proporciona capital de inversión a empresas del mercado intermedio con ingresos entre $ 10 millones y $ 50 millones. Por lo general, la empresa invierte entre 3 y 8 millones de dólares por transacción en posiciones de control o minoritarias, dijo Gemini.

Gemini formó parte de la ronda original de inversionistas en la marca Buffalo Wild Wings en 1999, permaneciendo con esa compañía a través de su oferta pública inicial en 2004. La firma también tenía una participación mayoritaria en Wingstop Restaurants Inc., de la que salió en 2010.

Garbanzo lanzó el año pasado un programa de franquicias con el objetivo de convertirse eventualmente en una marca nacional.

"Garbanzo es un concepto de rápido crecimiento con un fuerte interés de franquicia de costa a costa", dijo Bob Bafundo, director de operaciones y desarrollo de franquicias de Garbanzo, en un comunicado.

"Tenemos un gran año por delante con nuestros primeros mercados de franquicias programados para abrir más adelante en 2012 y muchos más en el horizonte", agregó.

Fundada en 2008, Garbanzo es conocida por su menú saludable y personalizable. Los invitados preparan sus comidas con pita, una laffa tipo tortilla o ensalada. Las proteínas incluyen falafel, pollo o filete shwarma y los aderezos incluyen los favoritos mediterráneos como hummus, babaganoush, tabbouleh, tahini y tzatziki.

La cadena fue fundada por Mor, un nativo de Israel, junto con Ken Rosenthal, fundador de St. Louis Bread Co. y Panera Bread.

Mor dijo que la compañía planea abrir de cinco a 10 nuevas ubicaciones este año, centrándose principalmente en el noreste, que también será un mercado de franquicias para la marca.

Además, Garbanzo está en negociaciones con franquiciados que buscan llevar la marca al medio oeste, Texas, California y el sureste, dijo Mor.

Matthew Keis, director gerente de Gemini Investors, dijo que la firma estaba emocionada de asociarse con Mor y el equipo de Garbanzo para la siguiente etapa de crecimiento.

Además de proporcionar capital de inversión, Gemini espera compartir su experiencia previa con franquiciadores y conceptos de restaurantes en rápido crecimiento para posicionar mejor a Garbanzo para el despliegue exitoso de un programa de franquicia, dijo.

“Desde nuestra primera introducción a Garbanzo, nos sentimos rápidamente atraídos por su posición de liderazgo en un nuevo nicho del segmento más amplio del fast casual en el que hemos creído durante mucho tiempo”, dijo Keis. "A diferencia de muchos conceptos de restaurantes que evaluamos, nos impresionó que Garbanzo hubiera construido una base desde el primer día para respaldar la visión de Alon de un concepto nacional de rápido crecimiento".

Póngase en contacto con Lisa Jennings en [email protected]
Síguela en Twitter: @livetodineout


Resumen de fusiones y adquisiciones de WOWorks

WOWorks ha adquirido 3 empresas propias, incluidas 3 en los últimos 5 años. Un total de 1 la adquisición vino de firmas de capital privado.

WOWorks ha adquirido en 3 diferentes estados de EE. UU. Los sectores más objetivo de la empresa incluyen restaurantes (67%) y franquicias (34%).

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