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Ensalada de quinua y pomelo

Ensalada de quinua y pomelo

Receta de ensalada de quinua y pomelo de 09-01-2020

L 'ensalada de quinoa y pomelo es un plato delicioso y diferente. El ingrediente más particular es el lichi, que eventualmente puedes reemplazar con uvas y no puedes encontrarlo. El resultado será una ensalada rica, fresca y sabrosa, perfecta para llevar un soplo de alegría a la mesa de invierno. Si tú también quieres desintoxicarte un poco de las extravagancias de las últimas semanas, este ensalada de quinoa y pomelo podría ser solo para ti;)

Método

Cómo hacer ensalada de quinoa y pomelo

Ponga a hervir el agua en una cacerola, luego baje el fuego y baje la quinoa.
Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que la quinua haya absorbido toda el agua.
Mientras tanto, pele los pomelos y divídalos en gajos y luego por la mitad.
Lave el songino y limpie los lichis: corte el extremo del lado del tallo, luego extraiga la pulpa de la cáscara y abra la pulpa para quitar el corazón.

Pele la quinua con un tenedor y déjela enfriar en un recipiente frío.
Luego agregue también songino, litchis y pomelo.
Justo antes de servir, sazone con sal y vinagre balsámico.

La ensalada de quinua y toronja está lista, una vez sazonada sírvela inmediatamente.

Vídeo: Cómo Cocer Quinoa Perfecta - Mi Cocina Rápida (Noviembre 2020).