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Vino de ternera y frutos secos

Vino de ternera y frutos secos

Receta Vino de ternera y frutos secos de 24-07-2007 [Actualizado el 28-08-2018]

De vez en cuando hojeo los libros de cocina en busca de inspiración ... Ternera con vino tinto y nueces ... una delicia: D

Método

Cómo hacer carne de res, vino y nueces

Calentar la mantequilla y el aceite en el wok, luego agregar las rodajas de ternera previamente pasadas en la harina.

Tan pronto como se doren, agregue sal y pimienta y desglasar con el vino tinto.

Luego levante las rodajas de carne y sepárelas.

Cortar las zanahorias, la cebolla, el ajo, el perejil y las nueces en trozos pequeños y dorarlos en la salsa de vino.

Si la crema se vuelve demasiado espesa, agregue un poco de caldo o un poco de agua. En este punto, agregue las rodajas de carne a la salsa y cocine por unos 5 minutos.

Tan pronto como la salsa de vino espese, sirva.

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