Recetas inusuales

Tarta de queso con fresas

Tarta de queso con fresas

Receta de tarta de queso con fresa de el 23-04-2010 [Actualizado el 28-11-2018]

los Tarta de queso con fresas es un postre fresco y sabroso elaborado con frutas, queso y nata. La receta de esta tarta de queso la improvisé el domingo pasado con lo que tenía en la nevera, pero me quedé con la receta para publicarla con el nuevo diseño gráfico del sitio y para celebrar el 3 años del blog ;)
Es untarta de queso sin cocinar y debo decir que para ser un postre improvisado, el resultado fue delicioso, a todos en mi casa les gustó y ya me pidieron que lo volviera a hacer a la primera oportunidad, quizás decorándolo con un coulis de fresa, ¿qué les parece?
Como habrás entendido por las últimas recetas que estoy publicando ... estoy en una "fase dulce" y no puedo salir de ella, solo tengo tiempo los fines de semana y me da alegría hacer postres para que mi familia los pruebe o los regale. Me siento como un pequeño dispensador de dulces y me encanta: P

Método

Cómo hacer tarta de queso con fresas

Primero, ablanda la gelatina colocándola en un bol con agua fría durante unos 15 minutos.
Picar las galletas en la batidora, colocarlas en un bol y mezclarlas con la mantequilla derretida.

Vierta las galletas en el fondo de un molde cubierto en la base con un círculo de papel pergamino. Compacta la superficie, luego mete en la nevera a reposar media hora.

Lavar las fresas y quitarles el tallo, cortarlas en trozos pequeños y licuarlas


Trabajar el philadelphia junto con la ricotta y el azúcar glass.

Agrega el puré de fresa

Escurre la gelatina, exprímela y disuélvela con dos cucharadas de crema. Luego agréguelo al queso crema y mezcle.

Batir la crema fría de la nevera. Agréguelo a la crema e incorpórelo, revolviendo con una cuchara de madera. Mezcle suavemente la crema de fresa hasta que quede suave.

Vierta la crema de fresa sobre la base de la galleta, nivelando la crema tanto como sea posible. Ponga la tarta de queso con fresas en la nevera para que se endurezca durante al menos 4 horas.

Retira el bizcocho del molde y colócalo en un plato para servir.

Ahora decore su tarta de queso con fresas frescas y sirva

Y aquí puedes encontrar la receta en video

Vídeo: Tarta de queso y mermelada. La más fácil de hacer del mundo. Recomendada para novatos!! (Noviembre 2020).