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Crema de ricotta y caviar

Crema de ricotta y caviar

Receta de crema de ricotta y caviar de 31-12-2015 [Actualizado el 21-02-2017]

Aquí hay una receta un poco particular pero fácil de hacer y refinada y elegante, en su sencillez: la crema de ricotta y caviar. Sé que no todo el mundo aprecia el caviar, pero se considera un auténtico manjar y si quieres impresionar a tus invitados y estás dispuesto a gastar un poco más para celebrar la Nochevieja, pruébalo y déjame saber lo que piensas.
La receta para esto crema de ricotta viene de una amiga de una de las chicas que trabaja conmigo y me pareció perfecto cerrar este 2015, me pareció realmente bueno. Hoy último día de trabajo fuera de la oficina de Ivano, fueron días muy intensos y rentables, no sé cómo pasó de irse de vacaciones a tomar vacaciones a trabajar el doble estos días, pero está bien. Aprovecho esta oportunidad para desearles un maravilloso último día del año y leímos mañana para comenzar un brillante 2016 juntos, lo merecemos todo :)

Método

Cómo hacer crema de ricotta y caviar

Ponga la ricota en un bol.

Limpiar la cebolla y rallar la parte blanca en el bol con la ricotta (puedes usar la parte verde para otras recetas).

Agrega la mejorana y mezcla.

Luego agregue la mitad de su caviar.

Mezclar, probar y sazonar con sal.

Forrar un bol de unos 12 cm de diámetro con film transparente y rellenarlo con la nata. Conservar en nevera durante al menos 1 hora.

Una vez que esté bien firme, tomar la crema y darle la vuelta a un platillo, luego cubrir uniformemente con el caviar restante.

Sírvelo para acompañar los picatostes tostados.


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