Recetas inusuales

Vol au vent con repollo y patatas

Vol au vent con repollo y patatas

Receta vol au vent con repollo y patatas de de 31-05-2016 [Actualizado el 19-01-2017]

La receta para preparar vol au vent con repollo y patatas vitelotte ¿adivina para qué fue creada? Bueno, si has leído sobre mi colaboración con Coca-Cola, supongo que ya lo entiendes. Bueno, esta es mi receta con el V donde vol au vent de hojaldre son un cofre para un relleno hecho con repollo, papas moradas y queso ... Valdostano obviamente;)
Admito que al principio esta historia de hacer recetas usando una sola letra del abecedario me puso un poco en crisis, pero luego me provocó y me divirtió mucho porque me dio la oportunidad de trabajar mi camino combinando ingredientes que tenían en común. solo su letra inicial, no es fácil;)
De todos modos, a la espera de ver publicada mi receta con la F, os dejo a estos vol au vent y os doy el enlace a la playlist donde podéis encontrar las recetas en vídeo de los otros foodbloggers. Por favor, el siguiente video es mío, ¡estad atentos!
Pero pasando a otra cosa, ¿te gusta el nuevo Estilo Misya? Me encanta el nuevo diseño gráfico del blog, creo que me encaja a la perfección y estoy feliz de haber leído en tus comentarios de ayer, mi propio entusiasmo. Ahora os saludo y os dejo con la receta del día, una palangana y la leeremos más adelante: *

Método

Cómo hacer vol au vent con repollo y patatas

Limpiar las patatas y cortarlas en cubos muy pequeños.

Limpiar la cebolla, picarla finamente y sofreírla en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite. Agrega las papas a la cebolla y cocina por 5 minutos.

Luego corta el repollo en tiras y agrégalo a la sartén, y déjalo todo sabor por un par de minutos.

Sazone con sal y pimienta, cubra con caldo y cocine a fuego medio-alto hasta que esté cocido, unos 15-20 minutos (dependiendo del tamaño de los cubos).

Cortar el queso en cubos muy pequeños y utilizarlo para adornar los vol au vents.

Cuando el relleno esté listo, coloque los vol au vents en una fuente para hornear forrada con papel pergamino y rellénelos con una cucharadita.

Luego cocine por un máximo de 5 minutos, el tiempo suficiente para derretir bien el queso, en un horno de convección precalentado a 200 ° C.

Sirve el vol au vent con repollo y patatas calientes.

Aquí puedes encontrar el video con el paso de la batuta.

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