Últimas recetas

Bon Roll

Bon Roll

Receta de Bon Roll de de 28-09-2009 [Actualizado el 13-02-2019]

Hoy les dejo la receta de bon roll casero, o al menos algo que se parezca mucho a nosotros. Para los no iniciados, es un producto envasado elaborado por La Haya, es un pastel de carne de pollo relleno de varios ingredientes como huevos, quesos, espinacas, etc. Como bien sabes tengo el deseo de reproducir en casa todos los llamados alimentos precocinados, ya he experimentado con éxito con espinacas, sofficini etc ... y cuando una chica que lee el blog, Veronica, me sugirió que probara esta receta , Acepté de inmediato el desafío.
Como primer experimento probé una versión de Simil Bon Roll con pollo relleno de jamón cocido y queso. Luego agregué papas tanto a la masa como al relleno, como se sugiere en varias recetas que encontré en varios blogs de cocina. El resultado fue increíble, prueba la receta y estarás de acuerdo conmigo: P

Método

Cómo hacer bon roll casero

Hervir las patatas en una cacerola con agua. Tan pronto como estén listos, pelarlos y triturarlos en un machacador de papas para formar un puré.


Poner la carne de pollo picada en un bol con 2/3 del puré de papa, huevo, parmesano rallado, cebollino y una pizca de sal.

Empieza a amasar hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega el pan rallado (la cantidad depende de la capacidad de absorción de las patatas que hayas utilizado) y vuelve a amasar, hasta que la mezcla sea homogénea.

Extienda la mezcla en una hoja de papel pergamino.
Cubrir con otra hoja de papel pergamino y, con un rodillo de madera, extenderlo hasta obtener un rectángulo de aproximadamente un centímetro de grosor.

Pica el jamón y la caciottina en la batidora y recoge todo en un bol.
Agregue el puré de papas restante y mezcle uniformemente.

Dale a la masa la forma de un salami que luego colocarás en el centro de la masa de pollo.

Con la ayuda de papel pergamino, enrolla el Bon Roll en un cilindro y sella bien los bordes.

Colocar el pastel de carne de pollo en una bandeja de horno, cubrirlo con un chorrito de aceite y cocinar a 180 ° C durante unos 40 minutos.

Cuando esté cocido, deje reposar el Bonroll durante 15/20 minutos. Luego cortar en rodajas y servir.


Vídeo: Bon Jovi. 30 Years of RocknRoll. Live Double Album (Mayo 2021).