Recetas inusuales

Huevos de pollo con atún

Huevos de pollo con atún

Receta Huevos con salsa de atún de de 30-03-2013 [Actualizado el 29-08-2018]

Esta mañana, más que una receta, os dejo una linda idea para servir huevos de atún de una forma diferente para llevarlos a la mesa como aperitivo de Semana Santa. Mi hermana y yo seguimos el ejemplo de una foto encontrada en internet y reproducimos todo disfrazando los huevos de atún con forma de gallina decorando la salsa de atún que salía con trozos de aceituna para sacar los ojos y un trozo de zanahoria para hacer la lengua. Con esta receta concluyo mi semana dedicada a las recetas de Pascua y si mañana no consigo conectarme, les dejo mis mejores deseos; *

  • Ingredientes para 4 personas:

Método

Cómo hacer huevos de atún de pollo

Hierva el agua en una cacerola, luego baje suavemente los huevos y hiérvalos durante 10 minutos.
Deje enfriar los huevos duros y luego pélelos.
Corte la parte superior de los huevos, luego retire suavemente las yemas duros de cada huevo y deje la cabeza del huevo a un lado.

Poner en un bol las yemas de huevo junto con el atún, la mayonesa, el filete de anchoa y la sal y mezclar todo

Llenar una jeringa para pasteles con la salsa tonnat y rellenar los huevos

Coloque los huevos en posición vertical uno al lado del otro y refrigere para que se endurezcan.

Coger los huevos de atún, cubrir con el trozo de clara de huevo y decorar con trozos de aceituna para hacer los ojos y un trozo de zanahoria para hacer el pico y servir


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