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Chat de Thermomix

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Receta Chiacchiere thermomix por de 21-01-2015 [Actualizado el 03-09-2018]

La charla es absolutamente el postre típico del Carnaval. Su receta es la misma, los chiacchiere se preparan con una mezcla de huevos, harina y azúcar, con licor y piel de limón al gusto. Posteriormente, se obtienen tiras finas de la mezcla preparada
que luego se fríe con aceite en una sartén. Si tiene una Thermomix en casa, aquí le mostramos cómo hacer la receta para la charla.

Método

Cómo hacer que la thermomix hable

Ponga la harina, los huevos, el azúcar, el aceite, la cáscara de limón rallada y una pizca de sal en el vaso y amase. 2 Min. Velocidad Oído
Agrega vino y limoncello. 1 Min. Oído
Pon la mezcla resultante en una tabla de repostería.
Divida la masa en 4 panes más pequeños y extienda una hoja muy fina con un rodillo.
Coloca poco a poco la masa sobre una tabla de repostería enharinada. Con una rueda dentada, corte muchas tiras de 6 cm de largo y 2 cm de ancho
Calentar el aceite de semillas en una sartén y cuando esté caliente, sofreír el chat de a pocos a la vez.
En cuanto estén dorados, levantar con una espumadera y colocar sobre papel absorbente.
Tan pronto como se hayan enfriado, espolvorear con azúcar glass de vainilla y servir


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