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Remolino de hojaldre relleno

Remolino de hojaldre relleno

Receta Rollo de hojaldre relleno de de 21-04-2016 [Actualizado el 04-09-2018]

Ahí Rollo de hojaldre relleno es una cabaña hermosa y sabrosa, perfecta para una sencilla cena familiar o incluso para servir un buffet. Lo rellené con lo que tenía en la nevera (ricotta, calabacín y jamón), cubriéndolo con el semillas de chia que ahora tengo en la despensa y tengo que usar en alguna parte;) Claramente, como con todas las tartas saladas, este giratorio se presta a muchas variaciones, tanto omnívoras como vegetarianas e incluso veganas: solo necesitas jugar con colores, sabores y texturas de verduras diferentes, añadiendo embutidos, quesos o tal vez salchicha desmenuzada al gusto, para conseguir un plato diferente cada vez, ¡siempre delicioso y espectacular! O de nuevo, puedes rellenar el rollo de hojaldre con una cara dulce como ricotta y Nutella o con dos sabores diferentes, para alternarlos y tener un efecto de dos sabores. Chicas hoy estoy muy ocupada, tengo la maleta lista otra vez, me voy a Milán donde mañana Ivano realizará un curso de SEO en el talent garden, estaré en la bienvenida, así que los saludo y me voy a hacer las últimas cosas antes de irme. , Besos :*

Método

Cómo hacer giratorio el hojaldre

En un tazón, combine la ricotta, el parmesano rallado, el jamón en rodajas, el calabacín en juliana, la sal y la pimienta y mezcle.

Estirar ligeramente los 2 rollos de hojaldre para alargarlos en 2 rectángulos. Corta cada hoja a lo largo, obteniendo 3 tiras rectangulares largas y estrechas.

Coloque un cordón de relleno largo en el centro de cada rectángulo. Úselo hasta que se agote, dejando al menos 1 cm de masa libre en los bordes.

Luego enrolle la masa alrededor del relleno, sellando bien los bordes con los dedos. Repite el proceso para los 6 rectángulos de masa.

Vayamos ahora a componer el giratorio. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Tome un rollo a la vez y envuélvalo alrededor de sí mismo, en contacto pero no demasiado apretado, como para formar un caracol. Colócalo en la bandeja para hornear.

Continúe agregando los otros rollos de masa a medida que avanza.


Luego cepille el remolino de leche y decórelo con semillas de chía (alternativamente, puede usar semillas de sésamo, amapola u otras semillas si lo desea).
Hornea el remolino de hojaldre a 200 ° C en un horno de convección precalentado durante 20-25 minutos o hasta que se dore.

Deje que se enfríe al menos antes de servir su rollo de hojaldre relleno.


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