Camille

Camille es suave y fragante tartaletas de zanahoria enriquecido con harina de almendras y vainilla. Cuando era niño mi madre compraba unos bocadillos empaquetados que incluían camille y madeleine así que me gusta mucho esta preparación, es uno de esos alimentos reconfortantes que te hacen sentir como un niño nuevamente al primer bocado;)
Hoy publico mi receta para preparar el camille, es mi primer experimento y puedo sentirme realmente satisfecho, son un dulce suave y fragante que alegró mi día y que volveré a hacer muchas veces ahora que tengo una buena base por la que empezar;)

Método

Cómo hacer Camille

Procedimiento de preparación de la Camille

Lavar y secar las zanahorias, pelarlas y finalmente rallarlas finamente.


Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.

Agrega las zanahorias ralladas y la harina de almendras, sin dejar de mezclar todo con la batidora eléctrica.

Agrega la leche y el aceite lentamente y finalmente la harina con la levadura, la piel de naranja y la vainilla, y mezcla todo para formar una masa suave y esponjosa.


Coloca las tazas grandes en la bandeja de horno y con un cucharón vierte la mezcla a 3/4 de la altura de la taza.

Hornea la Camille en horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos

Déjalo enfriar antes de sacar la camilla de los moldes y servir.



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