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Champiñones fritos

Champiñones fritos

Receta de champiñones fritos de 02-11-2011 [Actualizado el 07-06-2016]

Los champiñones, ya sabes, son mi pasión y hace un tiempo que publiqué una bonita receta con champiñones en el blog, así que cuando vi los primeros champiñones pleurotus de la temporada no pude dejar de comprarlos y preparé champiñones por primera vez. frito, un delicioso y sabroso plato de otoño. Obviamente puedes hacer el mismo procedimiento si decides usar hongos porcini o champiñones (cortándolos primero en rodajas) pero en mi opinión estos hongos de tapa ancha son ideales para preparar empanizados y fritos, pruébalos y luego dime;)

Método

Cómo hacer champiñones fritos

Cortar los tallos y limpiar las setas con un paño húmedo

Sumerja los champiñones en la mezcla de huevo, leche, sal y pimienta.

Luego pasa los champiñones en el pan rallado y el parmesano

Freír los champiñones en aceite hirviendo y cocinar 3 minutos por lado.

Levantar los champiñones fritos y servir caliente.


Vídeo: CÓMO LIMPIAR CHAMPIÑONES? (Enero 2021).