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Pastel de chocolate de Madeira

Pastel de chocolate de Madeira

Receta Tarta de chocolate madeira por de 01-11-2014 [Actualizado el 31-08-2018]

El pastel de madeira con chocolate es la versión oscura del clásico pastel de madeira que probé hace un tiempo. Es una base excelente para pasteles cubiertos de Fondant, aunque con una pizca de azúcar glass es muy bueno para el desayuno.

Método

Cómo hacer pastel de chocolate madeira

o para un molde redondo de 22 cm

En un bol mezclar los huevos con la leche.

Tamizar por separado la harina, el polvo de hornear y el cacao.

En un tazón grande bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.

Agregue alternativamente la mezcla de huevo y la mezcla de harina.

Trabaja la mezcla hasta que la mezcla esté suave.

Vierta la mezcla de pastel de madeira en el molde untado con mantequilla y horneado, nivele la superficie tanto como sea posible y luego hornee el pastel en un horno estático a 160 grados durante una hora
Una vez cocido, deja que el pastel se enfríe.

luego voltee el pastel de chocolate de madeira y déjelo enfriar sobre una rejilla, luego sirva.


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