Receta de ñoquis con 4 quesos de de 15-11-2018 [Actualizado el 15-11-2018]
los ñoquis con 4 quesos son un plato que es tan rápido de hacer como sabroso. Los quesos que he elegido utilizar en esta receta para aderezar los ñoquis son: gorgonzola dulce, asiago, emmental y scamorza que juntos forman un equilibrio perfecto para mi paladar. El aderezo cremoso y fibroso envuelve los ñoquis de papa creando un primer plato realmente delicioso, pruébalo tú mismo;) Esta mañana comienzo la producción del video Recetas navideñas, admito que aún no estoy completamente imbuido del espíritu navideño, pero si quiero estar listo para darle nuevas ideas y recetas para su menú este año, necesita seguir adelante. Así que os dejo con la receta de este delicioso primer plato y ... ¡ciak si gira!
Método
Cómo hacer 4 ñoquis de queso
Cortar el queso Gorgonzola, Emmental, Asiago y Scamorza en trozos pequeños. Caliente la nata fresca en una cacerola, luego agregue todos los quesos y cocine a fuego lento durante unos diez minutos, revolviendo para derretir los quesos.
Cuece los ñoquis en una olla con abundante agua con sal; estarán listos tan pronto como salgan a la superficie
Escúrrelos con ayuda de una espumadera, viértelos gradualmente en la sartén con la crema de 4 quesos.
Mezclar suavemente con una cuchara de madera.
Sirva sus 4 ñoquis de queso inmediatamente agregando pimienta negra recién molida.
