Recetas inusuales

Brochetas de pescado

Brochetas de pescado

Pinchos de pescado Receta de de 05-08-2017 [Actualizado el 30-09-2018]

los brochetas de pescado son un plato delicioso que también se puede comer como aperitivo. Los preparé con atún, salmón y pez espada, por supuesto también puedes optar por utilizar otro tipo de pescados, siempre que uses lonchas gruesas que puedas perforar con un palito de madera. Yo cocine el mio brochetas de pescado a la plancha, si lo prefiere, sin embargo, puede optar por brochetas en el horno o simplemente cocidos En la sartén, a ti la elección! Se acerca mediados de agosto y es bueno pensar en un menú para la ocasión trayendo algunas nuevas entradas;) Chicas, no mar para este fin de semana pero me dedicaré a las compras salvajes aprovechando las rebajas de última hora. Un beso y buen fin de semana: *

Método

Cómo hacer brochetas de pescado

Prepare sus rodajas de pescado en el corte.
Quitarles la piel, luego cortarlos primero en tiras y luego en cubos de unos 2 cm.

Compone cada brocheta alternando los trozos de pescado con un tomate y dos trozos de calabacín.
Engrase la sartén del grill con un poco de aceite y caliéntela bien, luego cocine las brochetas por ambos lados durante unos 10 minutos.

Agrega un poco de sal y lleva tus brochetas de pescado a la mesa.


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