Recetas tradicionales

Charlotte con frutos rojos y almendras

Charlotte con frutos rojos y almendras

Receta Charlotte con frutos rojos y almendras de de 19-11-2010 [Actualizado el 11-05-2018]

Esta receta de charlotte con frutos rojos y almendras me ha cruzado por los ojos decenas de veces, cada vez que tenía que preparar un postre pensaba en esta charlotte pero, como me suele pasar, nunca tuve todos los ingredientes para prepararlo. El domingo pasado me vino a la cabeza la Charlotte con frutos rojos y almendras. Abro la nevera y ya tenía todo, así que decidí prepararlo y llevarlo a casa de mis padres donde fue muy apreciado. El sabor de este postre es muy particular, la crema es realmente super, lástima que no tuviste la oportunidad de decorarlo pero seguro que te irá mejor. Si este fin de semana quieres probar a preparar un postre con un sabor fresco y particular, esta es la receta para ti, si la pruebas, déjame saber lo que piensas;)

Método

Cómo hacer la charlotte con frutos rojos y almendras

Trabajar la mantequilla con el azúcar y luego colocarla en un bol junto con el yo philadelphia y mezclar hasta formar una crema suave.

Agrega las almendras picadas y 50 ml de contreau al queso crema

Mezclar hasta obtener una crema suave y homogénea.

Forrar un molde con los bizcochos y mojarlos con la leche mezclada con el resto del contreau. (Todo salió bien para mí, pero si no quieres arriesgarte a que los bizcochos se peguen al molde, cubre el molde con film transparente)

Vierta una capa de crema de almendras, nivele lo más posible y cubra con una capa de frutos del bosque.


Cubrir con una capa de bizcochos y cepillarlos con el late y contreau.


Extienda otra capa de crema de almendras y cubra con las bayas, luego con los bizcochos húmedos y más crema y bayas, terminando con una capa de bizcochos.

Pon la charlotte con frutos rojos y almendras en la nevera durante 3 horas.

Luego voltea la charlotte en un plato para servir y decórala con frutos rojos y azúcar glas (desafortunadamente no tuve tiempo para hacer las decoraciones :()

Cortar la charlotte con frutos rojos y almendras en rodajas y servir


Vídeo: Carlota de frutos rojos, charlota o charlotte. Receta fácil. (Mayo 2021).