Recetas inusuales

Torretas de patatas con hierbas

Torretas de patatas con hierbas

Receta Torres de patatas con hierbas de 27-09-2014 [Actualizado el 04-05-2015]

Las torretas de patatas son una buena alternativa a las clásicas patatas al horno, sencillas de hacer y bonitas de ver. Las hierbas que elegí para condimentar el plato son las que tengo en el balcón, salvia, perejil, romero y usé parmesano rallado, ¡promocionado! El único cuidado que hay que tener es cortar las papas en rodajas muy finas, de lo contrario, corre el riesgo de quemarlos por fuera y encontrarlos crudos por dentro. Hoy es un día de gran limpieza para mí, entre el cambio de temporada y la disposición de juguetes ya estoy en 3 big bags de cosas para regalar, pero lo veo duro con Elisa que no quiere deshacerse de sus juegos de cuando era pequeña, esperamos que yo no Que descanse todo;) Buen fin de semana a los que por aquí pasan

Método

Cómo hacer torretas de patata

Prepara una mezcla con las hierbas aromáticas a la que le agregarás sal y pimienta.

Lavar y pelar las patatas y luego cortarlas en rodajas de un par de mm de grosor.

Prepare una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Coloca la primera rebanada en la bandeja de horno, úntala con un poco de aceite y agrega la hierba picada y un poco de parmesano.

Superponer una segunda rebanada y sazonar nuevamente con aceite picado y parmesano.

Proceder de la misma forma hasta formar torretas de unos 4 cm de altura. vierta una cucharada de aceite de oliva virgen extra en la superficie de cada torre

Cocine las patatas a 200 grados durante 30 minutos.

servido caliente.


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