Recetas tradicionales

Pan relleno

Pan relleno

Receta de pan relleno de 01-07-2015 [Actualizado el 04-07-2016]

¡Este pan relleno es una auténtica bomba! Vi un video de facebook y como de costumbre, estaba intrigado y quería intentar hacerlo también y después de haberlo probado, aquí está, tal como lo hice yo. Además del efecto escénico realmente agradable, el pan preparado de esta manera es muy sabroso y una vez probado, querrás volver a hacerlo en la primera oportunidad;) Además de la receta, también te dejo un pequeño video tutorial para hacer este pan relleno. Pues estoy viajando esta mañana, rumbo a Milán y aprovecho estas horas en tren para contestar algunos mails y atrasos, así que os dejo y os leemos más tarde; *

Método

Cómo hacer pan relleno

Con un cuchillo de sierra cortar la barra de pan en rodajas de unos 3 cm teniendo cuidado de no cortar la base del pan.
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Ahora haz cortes del mismo ancho de forma perpendicular (siempre sin tocar el fondo).

El pan tendrá así un efecto de tablero de ajedrez.

Empiece a rellenar el pan: introduzca el queso cortado en rodajas finas dentro de los cortes realizados.

En un bol, mezcla la mantequilla derretida con unos chiles verdes cortados en aros pequeños.

Pon eso también en los cortes. Luego cepille la superficie con la mantequilla restante.

Envuelva la hogaza en papel plateado y hornee en un horno precalentado a 220 °. Cocine durante 10 minutos, luego retire el papel y cocine otros 5 minutos.

Sirve el pan relleno en la mesa.

Vídeo: pan relleno de jamón y queso (Noviembre 2020).