Recetas inusuales

Pollo con cúrcuma

Pollo con cúrcuma

Receta de pollo con cúrcuma de 28-11-2017 [Actualizado el 28-11-2017]

los pollo con cúrcuma es una receta muy rápida frita con pechuga de pollo cortada en trozos pequeños y cúrcuma fresca.
Esta especia, muy utilizada en la cocina india, tiene innumerables efectos beneficiosos, además de darle sabor y color al plato. Así que cuidado con usar guantes y utensilios de vidrio, de lo contrario después será un lío quitar el color amarillo de los platos :) En cuanto al pollo al curry, puedes acompañar el plato con arroz basmati al vapor, para que sea un plato único. completo: P
Esta mañana les escribo desde el tren, viajo a Milán donde por la tarde estaré en la escuela Sale & Pepe para un show de cocina mientras que en los próximos dos días estaré en el Iab con los chicos del equipo de mi marido. Serán días bastante ajetreados pero ciertamente llenos de nuevas experiencias y nuevas ideas. Un lavabo y lo leeremos después: *

Método

Cómo hacer pollo con cúrcuma

Pelar y cortar la cúrcuma en trozos pequeños.
Ponlo en un bol con el yogur y la sal, luego mezcla.

Corta la pechuga de pollo en trozos.
Ahora transfiéralo a un bol con la harina y la cucharadita de cúrcuma.
Gire con cuidado.

Calentar un poco de aceite en una sartén y agregar el pollo.
Saltee durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ahora ponemos la crema de yogur, volteamos y cocinamos unos minutos.

Tu pollo con cúrcuma está listo para servir.


Vídeo: Cómo hacer pollo al curry con leche de coco (Mayo 2021).