Recetas inusuales

Sopa de sandía y tomate

Sopa de sandía y tomate

Receta de sopa de sandía y tomate de 24-08-2019

Ahí sopa de sandía y tomate es, si queremos, una versión original y más ligera del clásico gazpacho. Después de probar el gazpacho con fresas pensé que también podrían ser posibles versiones diferentes, así que aquí estoy con otra sopa fría, siempre a base de tomate, con sandía en lugar de pimiento, pepino y ajo. El resultado fue increíble, una comida fresca y digerible pero realmente buena, ¡perfecta para el verano! Pocos ingredientes y todo frío para llevar a la mesa un plato nuevo y bajo en calorías, pruébalo y luego dime :)

Método

Cómo hacer sopa de sandía y tomate

Pelar la sandía, cortarla en cubos y quitarle las semillas.

Lavar el tomate y cortarlo en trozos pequeños.

Combine la sandía, el tomate, la sal, la pimienta y la albahaca en un tazón y mezcle.

La sopa de sandía y tomate está lista, sazona con una gota de aceite, decora con un poco de albahaca fresca y sirve.


Vídeo: Receta sopa fría de sandía y tomate I Petitchef (Mayo 2021).