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Recetas tradicionales

Fresas en almíbar

Fresas en almíbar

Receta Fresas en almíbar por de 14-06-2019 [Actualizado el 28-05-2020]

los fresas en almíbar son una conserva primaveral que me faltaba, nunca las había hecho, pero cuando vi esas maravillosas fresas en el departamento de frutas pensé que valdría la pena ... y, como siempre, bueno lo hice, porque realmente son una delicia, perfectas para postres, pero también para un bocadillo súper delicioso, quizás combinado con un poco de yogur griego para completar la comida;)
Además, son muy fáciles y rápidos de hacer, así que, ¿a qué estás esperando? Corre a preparar las fresas en almíbar, ¡antes de que acabe la temporada! Te dejo con la receta y te doy una palangana: *

Método

Cómo hacer fresas en almíbar

Enjuaga las fresas con agua corriente, quita el tallo y sécalas.

Prepara el almíbar mezclando agua y azúcar y calentándolo en la estufa: después de 15 minutos de hervir, puedes apagarlo.

Poner las fresas, aún enteras, en 2 botes de 1/2 l bien esterilizados, espolvorearlas con jugo de limón, luego cubrirlas completamente con el almíbar, aún calientes pero sin hervir.
Cierre el frasco y déjelo enfriar por completo.

Las fresas en almíbar están listas: una vez enfriadas por completo, déjalas reposar en la nevera durante al menos 1 semana antes de consumirlas.

En cambio, si desea mantener las fresas en la despensa, coloque los frascos en una olla grande intercalados con paños limpios entre ellos, llene la olla con agua, deje hervir y hierva durante 30 minutos.
Luego déjelos enfriar completamente antes de sacarlos de la olla.

Tus fresas en almíbar están listas, así que déjalas reposar en la despensa durante al menos 1 mes antes de probarlas.


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