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Mermelada de níspero

Mermelada de níspero

Receta de mermelada de níspero de de 22-05-2018 [Actualizado el 04-06-2018]

Ahí mermelada de níspero es una conserva que rara vez se encuentra en el mercado pero que se puede preparar fácilmente en casa. Recomiendo esta receta especialmente a quienes tienen un níspero! La mejor época para hacerlo es entre marzo y junio, cuando estas dulces frutas maduran y son azucaradas en el punto adecuado. Hablando de dulzura, la níspero obviamente no todos saben igual y, a veces, la dosis de azúcar puede ser un poco baja. Para evitar esto, recuerda hacer la mermelada con una dosis de azúcar que sea igual a la mitad del peso de la fruta utilizada y, por favor, presta atención a la esterilización de los frascos de tus conservas;)

Método

Cómo hacer mermelada de níspero

Pelar los nísperos y quitar la piedra colocándolos en un bol.

Agrega el azúcar, la canela, la esencia de vainilla y el jugo de limón.
Mezclar todo y dejar aromatizar unas horas.

Ahora transfiéralos a una cacerola y, revolviendo ocasionalmente, cocínelos a fuego lento durante unos 30 minutos.
En este punto, licuarlos con una batidora de inmersión.

Deja que espese un poco más y apaga el fuego.

Ahora vierte la mermelada en los frascos esterilizados.
Enrosque las tapas y déles la vuelta hasta que estén completamente frías.

Su mermelada de níspero está lista para ser almacenada en la despensa.

Vídeo: Mermelada de Níspero (Noviembre 2020).