Recetas tradicionales

Bizcocho con chocolate

Bizcocho con chocolate

Receta de bizcocho de chocolate por de 29-08-2014 [Actualizado el 30-08-2018]

El bizcocho de chocolate es la variante cacao de la receta clásica, este año el bizcocho de cumpleaños de Elisa tendrá 3 pisos, 2 de los cuales son blancos y uno con chocolate, antes de darte la receta completa con relleno y procedimiento para armar todo , Te dejé las recetas para preparar lo básico para no hacer un solo kilómetro y un post confuso. El bizcocho es un bizcocho con una textura muy espesa y compacta, es mantecoso y húmedo y por ello no necesita estar mojado o en cualquier caso absorbe poco sin deformarse, por lo que es ideal para utilizarlo en bizcochos recubiertos de Fondant en varios niveles. , muchos diseñadores de tartas de hecho la eligen como base para sus creaciones;) Chicas les dejo la receta de la tarta y me voy a terminar las últimas cosas para la fiesta de cumpleaños de Elisa, luego en cuanto la termine les mostraré la tarta completa. Un beso

Método

Cómo hacer bizcocho de cacao

Coloque la mantequilla ablandada, el azúcar y la vainilla en un tazón grande.

Batir hasta que esté cremoso.

Agregue un huevo a la vez, incorporando bien cada huevo antes de agregar el siguiente.

Tamizar la harina con el cacao y la levadura.

Luego agregue los polvos a la masa en 2 veces.

Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Cubra un molde con papel pergamino o grasa y enharine un molde desmontable, vierta la mezcla en él.

Nivele con una espátula, luego colóquelo en un horno estático precalentado a 180 ° y cocine durante unos 40 minutos
Una vez listo, dejar el bizcocho en el horno con la puerta abierta durante unos diez minutos.

Luego saca el bizcocho de chocolate del horno y usa tu bizcocho como base para el diseño del bizcocho o sírvelo en la naturaleza con una pizca de azúcar glas.


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