Recetas tradicionales

Bizcocho sin gluten

Bizcocho sin gluten

Receta de bizcocho sin gluten de de 26-10-2017 [Actualizado el 07-02-2018]

los bizcocho sin gluten fue un descubrimiento realmente agradable. La receta de bizcocho sin gluten incluye una mezcla de harina de arroz y fécula de maíz que sustituirá a la más clásica harina 00. El resultado es un bizcocho alto es mullido a pesar de que sin gluten.
Lo preparé como base para un bizcocho y enseguida noté que es tan suave como una nube, se mantiene fresco durante varios días y ni siquiera necesita mucha mojado, en fin, ¡pasado con gran éxito!

Método

Cómo hacer bizcocho sin gluten

En un bol grande, bata los huevos con el azúcar durante unos 10 minutos. Los huevos deben estar claros, hinchados y espumosos.

Por separado, tamiza la harina y la maicena y agrégalas a la mezcla de huevo.

Agrega la esencia de vainilla y trabaja con cuidado tratando de no desmontar la masa.

Pasar todo a un molde forrado con papel pergamino y hornear en horno estático a 170 ° C durante 35 minutos.

Una vez listo, saca del horno y deja enfriar, tu bizcocho sin gluten está listo.

Vídeo: Bizcocho de maíz sin gluten y sin lactosa. Mi tarta preferida (Noviembre 2020).