Recetas tradicionales

Pastel de atún

Pastel de atún


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Tomó : En un bol mezcle agua caliente, aceite y vino, luego agregue azúcar y levadura. Revuelva hasta que la levadura se disuelva. En otro bol tamizar la harina y agregar la composición líquida. Mezclar con una cuchara de madera durante unos segundos, luego voltear la composición sobre la mesa de trabajo y amasar con las manos hasta obtener una masa no pegajosa. Deje reposar durante unos 30 minutos.

Pelar y picar finamente la cebolla y el pimiento. Los huevos se hierven en agua fría, y desde el momento en que el agua empieza a hervir déjalo por otros 8 minutos. En una sartén verter unos 50 ml de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el pimiento (a fuego lento) hasta que estén blandos. Luego agregue los huevos finamente picados, el atún y el caldo. Mezclar bien y dejar enfriar.

La masa se divide en dos partes y se extienden dos láminas delgadas. La primera hoja se coloca en la bandeja, debe cubrir el fondo de la bandeja y los bordes. Repartir el relleno encima y cubrir con la segunda hoja. Se "cierra" bien en los bordes y si queda algo de masa, puedes decorarlo.

Coloca la bandeja en el horno a 175 grados C hasta que el pastel esté bien dorado.



Comentarios:

  1. Brenden

    Pido disculpas por interferir ... Puedo encontrar mi camino en esta pregunta. Escribe aquí o en PM.

  2. Nentres

    Qué frase notable

  3. Doukree

    Creo que se cometen errores. Tenemos que hablar. Escríbeme en PM, te habla.

  4. Symon

    Te pido disculpas, pero en mi opinión admites el error. Puedo defender mi posición. Escríbeme por MP.

  5. Arvin

    y tiene el analogico?



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