Recetas tradicionales

Calabaza gratinada

Calabaza gratinada


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Lleno de ideas sobre qué preparar para mi familia, me di una ducha en el refrigerador. Encontré calabaza, queso y unas rodajas de salami, así que rápidamente pensé en esta receta. Espero que les guste tanto como a él le encantó el mío ...

  • 1 calabacín
  • 3 lonchas de salami con jamón
  • Estuche oveja 150-200 gr
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 80-100 gr de queso
  • 3 huevos
  • 1 rojo
  • sal
  • pimienta
  • albahaca seca
  • eneldo verde

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Calabaza gratinada:

Lavar el calabacín, cortarlo en rodajas gruesas y espolvorear con sal.


Cortamos las rodajas de salami por la mitad.

Hacemos que los cubos de la caja no sean demasiado grandes, pero no demasiado pequeños.

Ponemos el queso en el rallador con rejilla pequeña.

Lavamos el tomate y lo cortamos en 6 rodajas.

Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, armamos la preparación.

Engrasa un molde para pasteles con margarina, cúbrelo con papel de horno y coloca una hilera de calabazas que frotas con una servilleta de cocina.

Ponemos una hilera de rodajas caseras de salami, una cucharada de queso parmesano rallado.


Venimos de nuevo con rodajas de calabacín y el resto de la casa.

Batir los huevos con un poco de pimienta, un poco de eneldo verde picado y luego verterlo por encima.

Por encima ponemos el queso rallado mezclado con el resto del parmesano, las rodajas de tomate y espolvoreamos un poco de albahaca (no le agregué sal porque el parmesano está bastante salado y no hacía falta).

Coloca la bandeja en el horno calentado a 180 grados.

Deja el plato ahí hasta que adquiera una costra dorada encima y luego sácalo del horno.


Lo despegué del papel de horno, lo coloqué sobre dos servilletas de cocina porque dejaba un poco de jugo y lo absorbiera.

El resultado es una muy buena preparación. ¡Disfrute de su comida!



Comentarios:

  1. Macmaureadhaigh

    lo leo con gusto

  2. Albrecht

    Creo que no tienes razón. Estoy seguro. Puedo defender la posición.

  3. Isra'il

    Te sugiero que vayas al sitio, donde hay mucha información sobre el tema que te interesa.

  4. Howe

    gracias me gusto el articulo



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