Recetas tradicionales

Helado de leche grande con straciatella

Helado de leche grande con straciatella


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Creo que vi un helado de leche en Miha's que me inspiró mucho. Después de que hice mi versión, pensé en traerla y ese es el primer nombre que me vino a la mente. Es tan bueno ... lo mejor que he hecho.

  • 300 ml de leche
  • 300 ml fresco
  • 200 ml de crema agria para cocinar
  • 200 ml de crema agria
  • 200 g de azúcar glass
  • 2 claras de huevo
  • hojuelas de chocolate

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Helado Big Milk con straciatella:

Batí las claras de huevo con fuerza, luego le agregué el azúcar glass y lo batí hasta que quedó tan duro como el merengue.

En otro bol batí la nata montada hasta que endureció.

Sobre la crema de clara de huevo agregué primero la crema agria, luego la crema de cocción y la leche, mezclando después de cada una. Vertí esta mezcla sobre la crema batida y la mezclé.

Lo metí en el congelador por unas horas, tiempo durante el cual lo mezclé tres veces para que no hiciera agujas (de hecho, tenía un antojo y aún comprobé si se congeló y probé un poco más). Cuando mezclé la tercera vez también puse las hojuelas de chocolate.

Después de probar esta receta, harás lo que yo hago. Seguí dando vueltas a la nevera y en 2 días no había helado.


Sitios de consejos

1

Es tan bueno que creo que lo usaré como base para otros sabores.


Para llenar tu vida con diversos placeres variados, Algida trajo a Rumanía 8 marcas de deliciosos helados, muy conocidos internacionalmente.

Los pequeños placeres dan sabor a la vida y el delicioso helado de Algida es definitivamente un placer. ¡No te prives de lo que amas! Me encanta el delicioso helado Algida elaborado con ingredientes nutritivos como leche, frutas y chocolate. Como el helado, tu sonrisa se volverá irresistible. Y se dice que la gente feliz vive más.

La marca Algida pertenece a Unilever, el mayor productor de helados del mundo, con una facturación anual de 5.000 millones de euros.

La historia de Algida comenzó en 1950 en Italia y desde entonces ha estado activa en más de 40 países como la "Marca Corazón", convirtiéndose en el helado más querido del mundo., fácil de explicar siempre que la filosofía detrás de esto sea brindar un poco de placer a la vida de todos, hacer felices a las personas.

La marca Algida opera con diferentes nombres, en diferentes mercados (Algida en Italia, Wall's en Gran Bretaña y Asia, Kibon en Brasil, Langnese en Alemania u Ola en Holanda, etc.).

Para ofrecerte momentos de placer estés donde estés, la gama Algida contiene tanto helados que se pueden disfrutar en cualquier circunstancia, como helados enlatados para el hogar.

Botella doble es un delicioso helado de vainilla con una rica capa de chocolate crujiente. Leche grande tiene una textura fina, cremosa y esponjosa con un rico contenido y sabor a leche. Viennetta ofrece la sorpresa de encontrar en un mismo sabor olas de helado de vainilla y deliciosas láminas de chocolate crujientes. Sofisticadas creaciones de helado, inspiradas en las recetas de los postres europeos más deliciosos, se han reunido para ofrecerle la gama TARJETA DORADA.

Algida ama a los niños y les encantan las sorpresas. Fue creado para ellos Kolorki que viene con una intensa sensación de frescura en 15 variantes sorpresa, una lotería cada vez que abres el paquete. Tanto para los pequeños como para los grandes, Tornado aporta el refrescante sabor agridulce del limón, la piña y la fresa, combinado con un fino helado de vainilla. Y, como la combinación de trozos de chocolate y nuez, en un cono fino y delicioso, es irresistible, se creó Cuerno. Para tus momentos de descanso, se inventó el nutritivo y delicioso snack. Cucciolona, de helado de straciatella, leche fresca y galletas crujientes.


¡Cuidado con las ofertas de McDonald's!

Aprovechando que todavía puedo sentir el sabor de las papas de McDonald's en la boca, escribo estas líneas sobre la experiencia que tuve en Mc en el centro de Timisoara hace aproximadamente una hora. En concreto, haré una breve comparación entre dos de las ofertas propuestas por nea & # 8217 Ronald McDonald's fast food.

Inicialmente, quería contarles las ofertas de otoño, pensando que tendría sentido una serie de ofertas para el período en que comienzan las escuelas, y los estudiantes deambulan por el centro de la ciudad nuevamente. Luego, al visitar el sitio web de la corporación, me di cuenta de que ninguna de las dos ofertas tenía la tentación de tener nada que ver con la temporada en la que nos encontramos. Primero, la oferta & # 8220Fresh McWrap lanzamiento de verano & # 8221 fue válida entre el 15 de julio y el 8 de septiembre, pero el cartel de la oferta sigue siendo alto entre los menús de agradecimiento. El segundo, & # 8220Productos por solo 3 lei cada uno & # 8221 se toma de la oferta & # 8220Extra-buzz & # 8221 que parece haber cogido bastante bien, bastante lógicamente diría con productos como hamburguesa con queso, hamburguesa, McPuişor o francés patatas fritas (ración pequeña) a un precio razonable de 3 lei. ¿Pero cuál es la mejor opción?

Si el menú de verano de McWrap se sugirió en el póster promocional en la versión de pollo, elegí la oferta que viene con carne de res, encontrándola más interesante. De todos modos, había probado la versión de pollo llamada Greek Wrap el año pasado. Aunque una bolsa de papas de paja y un vaso de Lipton se colocaron en el mismo cartel promocional al lado de McWrap, me sorprendió descubrir que mi menú de Maxi Beef Wrap no incluía jugo. No sé por qué me habría sentido así, si fuera la pregunta Que jugo quieres El menú? Es muy posible. Así que 15 lei para el menú + 5 lei para el jugo. ¿Qué recibí?

Un palo blando, en el mal sentido de la palabra, por lo demás bastante elástico, lleno de lo que no creo que me equivoque al nombrar el contenido de una hamburguesa: un trozo de carne bastante malhumorado, lechuga, salsa remoulade y trazas de queso cheddar. Por supuesto, empaquetado ceremoniosamente en una caja de cartón de aproximadamente el doble del tamaño del McWrap. Me siento y me pregunto cómo se ve un Mini Wrap. Vergonzoso de todos modos.

El camarada Gură Mare disfrutó de la oferta de productos por 3 lei, que puso una hamburguesa con queso y una hamburguesa en dos pasos y tres movimientos, que regó con una cola grande. La diversión le costó 11 lei: 3 lei por hamburguesas y 5 lei por cola mare.

Trazando la línea, es bastante obvio quién dio el paso en este caso. El precio de 15 lei por un Maxi Wrap y una gran porción de patatas no puede justificarse ni siquiera por Ronald en persona, y literalmente si tengo algún prejuicio contra los payasos. Siento más que estoy desarrollando un miedo a los payasos, especialmente a las garzas, por lo que no creo que vaya a pasar por Mc's pronto. Dejo el lugar de los abuelos que alimentan a sus nietos.


Estancamiento, el escenario más plausible para el mercado de los helados en 2012

El mercado de los helados, estimado en unos 130 millones de euros, sigue siendo dinámico y fragmentado, con más de 40 productores locales, dos grandes actores internacionales e infinitamente más productos. Además, hay signos de resistencia a la maduración: fuerte carácter estacional, productos de impulso predominan en las ventas y los gustos de los consumidores siguen siendo tradicionales: cacao y vainilla. Y esto a pesar de los esfuerzos de marketing con los que los productores intentan promocionar el producto como postre que se puede consumir en cualquier época del año o de las innovaciones, no pocas, lanzadas al mercado al inicio de cada temporada. Los fabricantes tampoco esperan grandes cambios en 2012 y hablan de un estancamiento del mercado.

Sería el segundo año consecutivo de estancamiento del mercado, lo que no sería un escenario negativo, si consideramos que en 2010 la categoría registró una disminución de 20% en valor y 25% en volumen entre mayo y septiembre, en comparación con la misma época. marco desde 2009. “Estamos atravesando otro período económicamente sensible que, más allá de aumentos, descensos o estancamiento, creo que traerá una reorganización de la categoría. Es decir, estamos asistiendo a entradas y salidas, aumentos y disminuciones de las cuotas de mercado dentro de la categoría. Y esto en el contexto general de un consumidor que cada vez está más atento a lo que compra y a cuánto compra ”, es la opinión de Liliana Bock, Brand Manager de Maresi Foodbroker, empresa que cuenta con Häagen-Dazs y Siviero Maria en su cartera.

Un ejemplo de los cambios estructurales en la categoría fue la entrada de la marca Algida en el mercado rumano, hace tres años. Con la incorporación de marcas como Magnum, Carte D'Or, Big Milk o Napoca, esta marca paraguas se elevó rápidamente a la cima de los mejores jugadores, asignando presupuestos de marketing sin precedentes en esta categoría.

Volviendo a la evolución del mercado, también hay productores para los que el año 2011 significó un retorno al crecimiento en términos de facturación y rentabilidad. La empresa Elion de Constanza, uno de los actores locales más antiguos, en 2011 trajo un 4,5% de incremento en las ventas respecto a 2010. “Para este año nos hemos propuesto un incremento del 10%, pero lograr este objetivo depende mucho de muchas cosas, entre los más importantes son la evolución de las temperaturas y el poder adquisitivo ”, dice Anton Georgel, director general de la empresa.
"Según los últimos datos de Nielsen, hemos consolidado nuestra posición en el mercado, con una participación del 20,5% en valor a nivel de Rumanía total, incluidos los descuentos, y del 23,6% a nivel de IKA (no - Cora, Carrefour, Real, Metro, Mega Image, Billa, Interex), entre enero y marzo de 2012 ”, declara, a su vez, Cristian Doxan, Country Business Manager Ice Cream dentro de Nestlé, empresa propietaria de marcas como Nirvana, Aloma o Top Gun.

Para los jugadores del segmento superpremium, los últimos años pueden haber sido aún más difíciles, pero se basaron en la estabilidad económica y la lealtad de los consumidores objetivo. "Häagen-Dazs, la marca super premium número uno en el mundo, continuó la tendencia ascendente en 2011, con un desempeño muy por encima del nivel del mercado. Pero aquí estamos hablando de un consumidor informado, un "conocedor". Por otro lado, también confié en una nueva marca, Siviero Maria, un helado típico italiano, considerando la ausencia de tal producto en el mercado rumano. Sin poder hacer comparaciones en ausencia de un historial de ventas, podemos decir con certeza que la decisión de traer esta marca a Rumanía fue muy buena ”dice Liliana Bock.

El clima no es la única preocupación de los productores

Al inicio de la temporada 2012, las ventas de helados registraron un leve aumento en comparación con el mismo período del año pasado debido a la ola de calor del 1 al 10 de mayo, según Florin Rosescu, Gerente General de Kubo Ice Cream Company - productor de Amicii. marca.

Un período de gracia al que siguió una ola de frío y lluvia que, para algunos jugadores, como Elion, se tradujo en una pérdida del 7% de las ventas previstas para mayo. Además del clima, la categoría está limitada por el nivel de consumo per cápita, que sigue siendo uno de los más bajos de Europa (alrededor de 3 kg / cápita por año). Según los datos de Euromonitor del año pasado, los mayores consumidores de helado son los finlandeses, con 14,7 kg / cápita, seguidos de los italianos (9 kg / cápita) y los suecos (8,7 kg / cápita). El consumo podría aumentar si los productores logran convencer a los consumidores de que lo mantengan como opción de postre, independientemente de la época del año, pero se espera el resultado de los esfuerzos educativos. Por otro lado, para el representante de Kubo Ice Cream Company, "el turismo es uno de los factores determinantes que influyen en el consumo de helados y helados impulsivos, pero, lamentablemente, Rumanía no puede contar con este sector y probablemente muchos años más de ahora será lo mismo, porque no tenemos la infraestructura necesaria para asegurar un flujo importante y constante de turistas ”.

Las promociones muy agresivas son otro problema al que se enfrentan los fabricantes de helados. "Particularmente, específico de este período de crisis, nos enfrentamos a dos tipos de consumidores: algunos que quieren muy buenos productos a los precios más bajos posibles, y otros que buscan cualquier producto, de cualquier" calidad ", a precios ridículos o incluso gratis. Lamentablemente, es una realidad en la que vivimos y que durará más ”, afirma Florin Rosescu.

Nestlé ha tratado de salirse de la oferta de precios organizando campañas promocionales para consumidores a nivel nacional que traerán, además de ventas, beneficios de marca. “En 2011 lanzamos por primera vez en la categoría de helados una promoción para el consumidor, a nivel nacional, que resultó ser un verdadero éxito, con resultados más allá de las expectativas. Por eso decidimos incluir este año en nuestra estrategia una nueva promoción nacional, desarrollada bajo el mismo concepto "Mmmplac Nestlé Lucky Ice Cream". Bajo el lema "Ten suerte con tu mano", los participantes pueden ganar premios por un total de 304.629 lei. El período de la campaña es de 11 semanas, a partir del 1 de junio. Y para la marca Top Gun lanzaremos a finales de mayo una campaña en Internet, en forma de juego de premios ”, detalla Cristian Doxan.

Esfuerzos para apoyar a los pequeños comerciantes

La presencia de la categoría en el comercio tradicional sigue siendo de vital importancia tanto para el productor como para el comerciante, lo que no significa que la relación sea siempre armoniosa. “Estamos en constante conversación con los minoristas del comercio tradicional, siempre teniendo en cuenta la importancia de cumplir con los estándares de merchandising recomendados. Estos se desarrollaron tras un estudio en profundidad del mix óptimo de cartera para este canal y aseguran un incremento en la facturación de productos en el frigorífico e implícitamente en la facturación ”, afirman los representantes de la división de helados de Unilever South Central Europe.
Nestlé tiene una estrategia similar, preparando planes de marketing de productos para cada tipo de refrigerador. Estos planes se realizan sobre la base de un portafolio óptimo de productos que pueden asegurar el aumento de rotación y valor en el refrigerador.

No solo los fabricantes internacionales están involucrados en el apoyo a las tiendas locales, sino también a los actores locales. “Recomendamos precios de venta, les proporcionamos cajas refrigeradas en base a un contrato de custodia y los motivamos con descuentos y premios en productos”, dice Anton Georgel de Elion.

El año 2012 trajo, en cambio, una mejora en cuanto a la recuperación de dinero del mercado. “En los últimos dos años, la disminución del poder adquisitivo, el aumento del tipo de cambio leu / euro y la falta de dinero en el mercado han influido mucho en los comerciantes minoristas tradicionales, y la recuperación de los saldos es difícil. Por falta de liquidez y problemas financieros en las redes comerciales, incluso tuvimos que bloquear el reabastecimiento de bienes a los clientes que no pagan. Este año parece que la situación se ha vuelto más equilibrada y esperamos tener el menor número posible de situaciones de este tipo ”, concluye Florin Rosescu de Kubo Ice Cream.

Novedades en el portafolio de productores en la temporada 2012

EMPRESA DE HELADOS KUBO
ha preparado un nuevo paquete familiar, la ampliación de la gama de tartas Obsession 1100 ml con un nuevo surtido: chocolate con menta. En el segmento de impulso, la compañía cuenta con seis nuevos productos, todos en la versión stick: Bayas de lujo con glaseado de chocolate blanco, Kubo con glaseado de vainilla y chocolate y Kubo con glaseado de cacao y chocolate, Kiss sabor vainilla y cacao, sabor yogur Kiss y bayas y fresa Amicellino.

HAAGEN DAZS llega este verano en un nuevo envase, y en cuanto a lanzamientos se centra en el segmento impulso proponiendo tres nuevos sabores: berries, bananas y mangos. Todos estos nuevos sabores se pueden encontrar con el "clásico" helado de fresa en un multipack "Fuit Variety", 4x100 ml. Y la gama Secret Sensation, una combinación de helado cremoso con un medio de salsa fina, lanzada el año pasado, se expande con un nuevo producto: Meringue & Raspberry Fondant.

HACERSE UN NIDO llega a conocer a los consumidores este verano con 11 nuevos productos: cinco en el segmento de impulso (Best Classic, Top Gun Crispy Choc, Nirvana Creme Brule, Nirvana Cookies & Cream, Spiderman), tres en el segmento de productos para el hogar (Nirvana Creme Brule, Nirvana Cookies y Crema, Aloma sabor fresa de Chantilly) y tres en el segmento multipack (Best Mini Collection, Best Mini Bars, Kit Kat Vanilla Cocoa). Entre las innovaciones que aportan los productos, mencionamos el concepto Top Gun Crispy Choc, una espiral de chocolate crujiente entre las capas de helado de vainilla y chocolate. También como novedad podemos mencionar que Nirvana, nuestra marca super premium, se puede encontrar tanto en formato impulso como para el hogar. Por último, pero no menos importante, relanzamos la marca Aloma en un nuevo paquete, más joven, más moderno ”, dice Cristian Doxan.

UNILEVER. Tiene en la lista de novedades Napoca Mini, en dos variantes: Ciocco, helado con leche y cacao, cubierto con glaseado de cacao, y Limonada, helado con leche y jugo de limón. La marca Napoca también cuenta con cuatro nuevos surtidos en el segmento de productos para el hogar: Cacao Napoca, Fresas Napoca, Vainilla Napoca y Vainilla y Cacao Napoca. También bajo la marca Napoca, la empresa lanza al mercado el primer helado perfecto, un "producto con un envase único, elaborado con leche fresca y nata, que se puede cortar y servir fácilmente", afirman representantes de la empresa.
A estos se suman los sorbetes Carte d'Or disponibles en tres variantes: Carte d'Or Sorbet Orange, Carte d'Or Sorbet Strawberry y Carte d'Or Lemon Sorbet. La gama de helados se amplía con la Carte d'Or Caffe Latte, helado con café y salsa de chocolate.
También hay novedades para las marcas Big Milk y Magnum - Big Milk Straciatella, helado con glaseado con sabor a leche y chocolate, y Magnum Infinity Chocolate, helado de chocolate amargo con salsa de chocolate amargo y granos de cacao especiales.


Los pequeños placeres dan sabor a la vida. ¡A Algida le encanta el helado!

Los pequeños placeres dan sabor a la vida y el helado de Algida es definitivamente un placer. A partir de ingredientes nutritivos, como: leche, frutas y chocolate, el postre Algida te ofrece momentos únicos de placer.

Con el fin de llenar su vida con varios pequeños placeres, Unilever trajo a Rumania 7 deliciosas marcas de helados, reunidas bajo el paraguas Algida: tanto helados que se pueden disfrutar en cualquier circunstancia, como helados enlatados para casa.

Botella doble
es un delicioso helado de vainilla con una rica capa de chocolate crujiente. Leche grande tiene una textura fina, cremosa y esponjosa con un rico contenido y sabor a leche.

Viennetta ofrece la sorpresa de encontrar en un mismo sabor olas de helado de vainilla y deliciosas láminas de chocolate crujientes. Sofisticadas creaciones de helado, inspiradas en las recetas de los postres europeos más deliciosos, se han reunido para ofrecerte la gama TARJETA DORADA.

Fue creado para niños Kolorki que viene con una intensa sensación de frescura en 15 variantes sorpresa, una lotería cada vez que abres el paquete. Tanto para los pequeños como para los grandes, Tornado aporta el refrescante sabor agridulce del limón, la piña y la fresa, combinado con un fino helado de vainilla.


En 1905 en Londres, Richard Wall intentó expandir el negocio de pasteles de carne de la familia, pero después de intentos fallidos de ventas, alguien le aconsejó que probara un negocio de helados: un coche.

La empresa fue comprada en 1920 por Macfisheries, que la vendió dos años después a otra empresa, Lever Brothers. A partir de ese momento se inicia la producción a gran escala, en los años 50 la empresa crece exponencialmente y presenta los productos en muchos supermercados y al mismo tiempo lanza campañas publicitarias en televisión.

En los años 70, los sabores y formas de los helados son innovadores y están ganando cada vez más compradores, lo que no ha cambiado mucho hasta hoy.

Una de las características más famosas de Algida es que el nombre varía según el país:


La historia de futuros éxitos

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El secreto de una mente y un cuerpo sanos no es llorar por el pasado o preocuparse por el futuro o anticipar problemas, sino vivir el momento con sabiduría y honestidad.

# 3703 izaazi

# 3704 Adali

# 3705 esponjoso

# 3706 Adali

Débil movimiento por aquí hoy.
Menú de hoy:

tenue: 3 rebanadas de centeno tostado. Me comí dos con pechuga de pollo ahumado y uno con 2 cucharaditas de mi propia mermelada de cerezas (tenía que ver cómo quedaba, ¿no?)

almuerzo: un pequeño pan de filete de pescado (bacalao) + 2 cucharadas de polenta + salsa de ajo

# 3707 palomablanca

GS 10.03.2014 - Euroclinic, Dr. R. Munteanu, anestesista Dr. R. Parasca

10.03.2014 - 105 kg, IMC 37.6
10.04.2014 - 1 mes - 93 kg (-12 kg), IMC 33,3
05/10/2014 - 2do mes - 89 kg (-4 kg), IMC 31,9
10.06.2014 - 3er mes - 85 kg (- 4 kg), IMC 30.5
10.07.2014 - 4to mes - 82 kg (- 3 kg), IMC 29,4
10.08.2014 - 5to mes - 80 kg (- 2 kg), IMC 28,7
10.09.2014 - 6to mes - 77 kg (- 3 kg), IMC 27.6
10.10.2014 - 7mo mes - 74 kg (- 3 kg), IMC 26,5
10.11.2014 - 8. ° mes - 71 kg (- 3 kg), IMC 25,5
10.12.2014 - noveno mes - 69 kg (- 2 kg), IMC 24,7
10.01.2014 - 10mo mes - 67 kg (-2 kg) IMC 24 - objetivo alcanzado & n. ° 33
10.02.2015 - 11 ° mes - 66,5 kg (-0,5 kg) IMC 23,84
10.03.2015 - 12 ° mes - 64 kg (-2,5 kg) IMC 22,9 Un año después de la intervención & # 33

# 3708 SEAndreea



# 3709 fata_cu_fluturi

Buenos dias mis queridas novias

Buenos dias & # 33
Empiezo hoy con una gran noticia: perdí menos de 80 kg & # 33 & # 33 & # 33 & # 33
Sé que no es mucho, pero no he visto este peso en la báscula durante 2 años.
te deseo un día maravilloso

Adali, felicidades se como te sientes, porque cuando me deshice del numero 8, me sentia ligero como una mariposa y el mas feliz Entonces, enhorabuena y en varias fechas abajo & # 33

Un poco delgado por aquí pero te perdono es solo el fin de semana
Ayer tuve un día completo, fui al campo, a mis abuelos, después de un largo período era el cumpleaños de mi tío y por la noche fui a una fiesta, nuestro hijo, solo uno de los 6

Te beso fuerte y se bueno, como si el bau-bau y el fantasma no vinieran y te explotaran

PD. Andrée, diviértete esta noche en el baile Para contarnos y, obviamente, para poner fotos de nosotros

# 3710 esponjoso

# 3711 SEAndreea

Buenos dias mis queridas novias
Un poco delgado por aquí pero te perdono es solo el fin de semana
Ayer tuve un día completo, fui al campo, a mis abuelos, después de un largo período era el cumpleaños de mi tío y por la noche fui a una fiesta, nuestro hijo, solo uno de los 6

Te beso fuerte y se bueno, como si el bau-bau y el fantasma no vinieran y te explotaran

PD. Andrée, diviértete esta noche en el baile Para contarnos y, obviamente, para poner fotos de nosotros

Yo también quiero el país. Y en las montañas.
Menos mal que algunos de los abuelos vinieron a visitarnos esta semana. Pero no he visto a la otra abuela en mucho tiempo. Cuando me deshago de la licencia, me subo al coche y aterrizo allí. O tal vez llego justo antes del soporte, entonces significa que he terminado.

¿Cómo fue el cumpleaños del tío? ¿Asumo que lograste comer?
Miré la oferta del baile de graduación y tenemos pescado con verduras, así que escapé.

Tomaré fotos, por supuesto. Queda por ver con qué. Tengo un dispositivo semiprofesional y me pregunto si la mochila o su bolso encajan con mi vestido. Pero no me gustaría perder una oportunidad así o tomar fotografías con mi teléfono. Lo resolveré de alguna manera.



# 3712 adi_dalma

Hola, Andreea. como estuvo la pelota ¿Tuviste éxito?

Mi menú de ayer:
d pimientos + tomates + mozzarella
g de durazno + plátano
p -Ensalada griega
g 2 mero
s (un poco tarde esta vez, alrededor de las 8 pm) -Br Fagaras + pasas + algunas almendras crudas

Movimiento: rollos de 2 hy en las máquinas de Herastrau (en Roata Mare hay algunas máquinas de gimnasia que me atormentan más)

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El secreto de una mente y un cuerpo sanos no es llorar por el pasado o preocuparse por el futuro o anticipar problemas, sino vivir el momento con sabiduría y honestidad.


Unilever ataca el mercado local de helados con 8 marcas Algida

Unilever, uno de los mayores productores de bienes de consumo del mundo, trajo a Rumanía 8 marcas de helados de la gama Algida, anunció la compañía el jueves.
Estos incluyen Magnum, helado de vainilla envuelto en chocolate, Big Milk, rico en leche, Kolorki, para niños, Twister, helado de vainilla surtido con lima, piña y fresas, Cornetto, combinación de chocolate y nueces y Cucciolone, de helado de straciatella , leche y galletas crujientes.

Unilever tiene una facturación anual de 5 mil millones de euros.

La marca Algida se lanzó en 1950 en Italia y desde entonces ha estado activa en más de 40 países como la "marca del corazón". La marca Algida opera con diferentes nombres, en diferentes mercados (Algida en Italia, Wall's en Gran Bretaña y Asia, Kibon en Brasil, Langnese en Alemania u Ola en los Países Bajos).

Unilever está presente en el mercado rumano desde 1995, donde vende marcas como Dero, Omo, Coccolino, Cif, Domestos, Dove, Rexona, Axe, Clear, Sunsilk, Delma, Rama, Becel, Delikat, Knorr, Hellmann's, Bertolli , Lipton y Algida.

Las operaciones de Unilever en Europa Central y del Sur están coordinadas en Rumanía por la empresa regional Unilever South Central Europe (USCE). Unilever South Central Europe coordina desde Bucarest las operaciones en 7 países de la zona: Rumania, Bulgaria, Serbia, Montenegro, Albania, Macedonia y Moldavia.

En el mercado local de helados, estimado en 160 millones de euros, Unilever compite con el grupo suizo Nestlé, que se hizo cargo de Delta Ice Cream, y Betty Ice Suceava.


¡A Algida le encanta el helado!

La historia de Algida comenzó en 1950 en Italia y desde entonces ha estado activa en más de 40 países como el "Gran Corazón", convirtiéndose en el helado más querido del mundo. Para ofrecerte momentos de placer estés donde estés, la gama Algida contiene tanto helados que se pueden disfrutar en cualquier circunstancia, como helados enlatados para el hogar.

Magnum (5,5 RON) es un delicioso helado de vainilla con una rica capa de chocolate crujiente. Big Milk (12 ron) tiene una textura fina, cremosa y esponjosa con un rico contenido y sabor a leche.

Viennetta (12 ron) ofrece la sorpresa de encontrar en un mismo sabor olas de helado de vainilla y deliciosas láminas de chocolate crujiente. Las sofisticadas creaciones de helados, inspiradas en las recetas de los postres europeos más deliciosos, se han reunido para ofrecerle la gama Carte D'OR (22,5 ron).

Kolorki (1 RON) fue creado para niños, que viene con una intensa sensación de frescura en 15 variantes sorpresa, una lotería cada vez que abres el paquete. Tanto para los más pequeños como para los grandes, Twister (2 ron) aporta el sabor agridulce refrescante de la piña, la lima y las fresas, combinado con un fino helado de vainilla.

y, como la combinación de trozos de chocolate y nuez, en un cono fino y delicioso, es irresistible, se creó Cornetto (4 ron). Para tus descansos, se inventó el nutritivo y delicioso snack Cucciolone (3 ron), hecho de helado de straciatella, leche fresca y galletas crujientes. Para conocer todos los secretos del helado, visite el sitio web www.iubesteinghetata.ro

La marca Algida pertenece a Unilever, el mayor productor de helados del mundo, con una facturación anual de 5.000 millones de euros.


Un nuevo líder en el mercado de los helados

Tan solo tres años después de entrar en el mercado rumano de los helados, Unilever South Central Europe obtiene una cuota de mercado del 15%, en valor, cifra que la impulsa a la posición de liderazgo. ¿Cómo gestionó la empresa semejante actuación? La experiencia internacional, las marcas, la distribución y el equipo local son los factores más importantes, explica Bradut Costea, Gerente Nacional de Ventas de Helados, Unilever South Central Europe.

¿Qué objetivos tenías para la temporada más importante en la venta de helados?

En el tercer año después de ingresar al mercado de los helados, nos propusimos convertirnos en líderes del mercado. Los resultados que recibimos en mayo de la agencia de búsqueda dura Nilesen confirman que somos líderes del mercado en valor. Ingresamos al segmento de helados en 2009, con la gama Algida y posteriormente adquirimos la marca Napoca, decisión que nos ayudó mucho en todo lo que significó ampliar la distribución. Las dos marcas se complementaron muy bien porque Napoca era una marca muy conocida con una tradición en el mercado rumano.

En la posición de líderes, ¿cuál es su participación de mercado total?

Según la empresa de investigación Nielsen, tenemos una cuota de mercado del 15%. La marca Algida tiene una participación significativa y Napoca ha mantenido su participación. Estos son resultados extraordinarios para nosotros, de los que estamos muy orgullosos. Desde el principio, nos propusimos convertirnos en el líder del mercado en tres años, y lo logramos lanzando Algida y adquiriendo Napoca.

¿Cuáles cree que fueron los factores que lo ayudaron a lograr estos resultados en solo tres años?

Definitivo es la distribución. El helado es un producto que el comprador no pone en la lista de la compra, siendo una compra impulsiva. El consumidor de helado debe encontrar este producto cuando quiera consumirlo, debe estar permanentemente en su camino. La distribución en helados significa incluso innovar e identificar nuevos lugares donde el consumidor tiene este deseo de consumir helado. No tiene que limitarse a lo que se entiende convencionalmente, la tienda de la esquina, los hipermercados o los supermercados. Hay que ir al cine después del consumidor, en los parques de atracciones, etc., es decir, donde el consumidor sienta la necesidad de comer helado. Y estamos en todos estos lugares. Logísticamente es un negocio muy difícil, porque todo gira en torno a esa caja refrigerada que inicialmente instalas y luego gestionas. Estas cajas tienen una capacidad limitada, por eso debemos estar siempre ahí, para completar con lo vendido.

Al mismo tiempo, debes tener un portafolio adecuado, con el fin de llegar a la mayor cantidad de consumidores posible. El mercado de los helados es muy competitivo, hay muchos productores rumanos fuertes, productores regionales. Actualmente, hay más de 80 marcas de helados en Rumania, 16 empresas medianas y grandes, además de otras pequeñas. Consumatorii chiar au posibilitatea sa isi aleaga inghetata favorita si atunci este foarte important sa vii catre ei cu un produs de calitate, cu inovatii si noutati in fiecare an. Pe de alta parte, m-as uita intr-o alta dimensiune si as spune ca echipa locala a fost unul din principalii factori de succes. Cand spun echipa locala nu ma refer numai la echipa de vanzari pe care am sansa sa o conduc, ci si la partenerii nostri din retail si distributie cu care colaboram. Rezumand, diferenta este data de expertiza internationala si de echipa locala.

In 2010 ati facut un parteneriat cu Cadbury pentru brandul Rom, pe care l-ati transferat si in zona de inghetata. De ce ati simtit nevoia sa aduceti inca un brand?

Categoria de inghetata este una in care consumatorii aleg de multe ori cu ochii. An de an trebuie sa il surprinzi, atat pe retailer, cat si pe consumatorul final, cu ceva nou. Pe de alta parte, dat fiind faptul ca suntem de doar trei ani pe aceasta piata, este normal sa ne construim portofoliul. Am intrat cu un portofoliu destul de limitat in primul an, undeva la 20 de produse, iar acum, si prin achizitia Napoca, am ajuns la peste 60 de produse. Cred ca in fiecare an vor intra unele produse noi si vor iesi altele, in asa fel incat consumatorii sa gaseasca produsele pe care le considera relevante.

Colaborarea cu Cadbury este o oportunitate de a ne asocia cu un lider care vinde peste 20 de milioane de batoane anual sub brandul Rom. Suntem foarte multumiti de acest pateneriat si de vanzarile inghetatei Rom. In portofoliul Algida exista suficient spatiu de a inova si de a aduce produse relevante pentru consumtori. Am sa va dau cateva exemple: Corneto a sarbatorit anul trecut 50 de ani de existenta, Magnum este un produs global si pe care il gasesti oriunde in lume, Big Milk a fost o inovatie relevanta pentru ceea ce inseamna regiunea noastra.

Daca ar fi sa faceti un top 5 cele mai vandute produse din portofoliul de inghetata, care ar fi acelea?

Cu siguranta, intr-un astfel de top s-ar regasi brandurile Big Milk, Napoca, Magnum sau Carte d’Or. Pentru acesta din urma, in 2011 am inovat foarte mult, am adus o varietate mare de arome care au avut succes.

Cate dintre punctele de vanzare sunt reprezentate de retailul modern si cate de cel traditional?

Categoria de inghetata este una care se vinde preponderent in retailul traditional, spre deosebire de celelalte categorii unde retailul modern a trecut de 50% in ceea ce priveste ponderea vanzarilor. Principalul canal de comercializare al categoriei de inghetata este reprezentat de magazinele traditionale si chioscuri, ponderea acestora ajungand la 70-80% din total vanzari. In acest procent sunt incluse si acele locuri neconventionale (parcuri, gradini, locuri de distractie, cinematografe etc.).

Cand va referiti la retailul traditional, includeti si retele autohtone gen Unicarm, Angst etc.?

Absolut. Noi il definim ca si general trade si ulterior acesta se structureaza ca local key accounts, magazine generale s.a. Fiecare companie are propria segmentare din acest punct de vedere. Nu facem niciun moment greseala de a nu considera relevant retailul mo dern. Avem o colaborare foarte buna cu toate retelele internationale si suntem prezenti in toate magazinele lor din Romania.

Exista o diferenta intre produsele listate in comertul modern si cele din retailul traditional?

Aparent asa ar parea, dar in discutiile pe care le-am avut cu toti clientii din modern trade am ajuns la concluzia ca trebuie sa dam sansa, inclusiv cumparatorului, sa gaseasca si produsele de impuls in magazin. Impreuna cu ei am gasit solutii, fie prin plasarea acelor lazi langa casele de marcat, fie prin plasarea unor lazi frigorifice in interiorul magazinelor, in diverse puncte, nu neaparat la raionul de inghetata. Majoritatea cumparatorilor care merg in retailul modern cumpara produse pentru acasa. In lazile frigorifice din general trade gasim o pondere foarte mare a produselor de impuls si mai putin a celor pentru take home. In retailul modern insa, gama take home are o pondere destul de mare. Usor, usor incercam sa crestem si aici importanta produselor de impuls si suntem foarte multumiti de aceasta inovatie pe care am adus-o in canalul modern trade.

Ce obiective aveti pana la inchiderea sezonului cald din punct de vedere al vanzarilor?

Sa ne consolidam pozitia numarul unu in piata. Este provocator si vrem sa capitalizam momentul bun in care ne aflam.

Segmentul horeca este suficient de atractiv pentru categoria de inghetata?

Cu siguranta, da. Ne uitam foarte atent in aceasta zona, insa momentan nu am luat nici o decizie in acest sens.

Cat la suta din vanzarile de inghetata sunt realizate in perioada mai-septembrie?

Sezonul de inghetata este de aproximativ cinci luni, iar in acest interval se realizeaza 85% din vanzarile anuale. Din acest motiv, logistic trebuie sa fii extrem de bine pregatit si dispus la efort astfel incat sa nu ratezi niciun moment din aceste luni de foc.
Pe de alta parte, se cauta solutii pentru extinderea acestei sezonalitati, iar aici colegii nostri din departamentul de marketing au un rol foarte important. Cauta sa faca din acest produs mai mult decat un desert, un produs care poate fi consumat in orice situatie.

Ne aflam intr-o perioada abundenta in promotii si as vrea sa va intreb ce promotii sunt relevante in retailul modern in ceea ce priveste categoria de inghetata?

Asa cum va spuneam, suntem foarte activi in segmentul modern trade si participam in tot ceea ce inseamna reviste tematice ale retailerilor, incercand sa ne pliem pe specificul acestora. Pe de alta parte, cautam sa inovam si sa aducem valoare adaugata, nu neaparat sa intram in acea spirala de reducere a preturilor. Incercam, prin actiunile pe care le derulam, sa iesim din acel standard.


Și câte 30 de grame de zahăr la suta de grame

Un studiu recent realizat de Infocons a scos la iveală brandurile de înghețată care abundă în zahăr. Unele tipuri de înghețată foatre gustate de români au și câte 30 de grame de zahăr la suta de grame.

În cadrul studiului au fost analizate 39 de produse cu următorii producători/distribuitori: ELION IMPORT EXPORT S.R.L., Froneri Ice Cream Romania S.R.L., MARESI FOODBROKER, Metro Cash & Carry Romania S.R.L., METRO Cash&Carry Romania S.R.L., Nestle Romania S.R.L., Produs in Franta, Produs in Italia, Produs in Polonia, Produs in Romania, S.C. ALPIN 57 LUX S.R.L., S.C. Auchan Romania S.A., S.C. Macromex S.R.L., SC Auchan Romania SA, Serpico Trading S.R.L., Unilever Distribution S.R.L., Unilever South Central Europe S.A..

Iată produsele cu cel mai mic conținut de zahăr dintre cele analizate:

Nestle Joe Vafa Cacao 51 gr – zaharuri 3,8 gr/100 gr

Auchan Glace Chocolat 536 gr/1000 ml – zaharuri 11,9 gr/100 gr

Algida Big Milk Yogurt Caramel Ice Cream 570 gr – zaharuri 13 gr/100 gr

Corso Splash caramel cocoa sauce 506 gr/900 ml – zaharuri 13 gr/100 gr

Iată produsele de la polul opus, cu cel mai mare conținut de zahăr:

Auchan inghetata cu aroma de fructe si topping de amarena 510 gr/1200 ml – zaharuri 29,8 gr/100 gr

Siviero maria panna cotta 500 gr/1000 ml – zaharuri 29 gr/100 gr

Aloma caramel cu sirop de cacao 475 gr/900 ml – zaharuri 28,6 gr/100 gr


Video: Helado de Stracciatella. Stracciatella ice cream (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Feran

    Soy definitivo, lo siento, pero en absoluto no se acerca a mí. ¿Quién más, qué puede pedir?

  2. Leander

    Bravo, cuáles son las palabras correctas ... otra idea

  3. Nechtan

    Me pregunto si sería más detallado.

  4. Nizuru

    Esto no tiene sentido.



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