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Las mejores recetas de papas al microondas

Las mejores recetas de papas al microondas


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Consejos para comprar papas en microondas

Solo compre papas que estén firmes, intactas y sin brotes ni partes verdes.

Consejos para cocinar patatas en microondas

Las patatas se oxidan rápidamente; Ten un cuenco lleno de agua fría para poner las patatas después de cortarlas para evitar que se oxiden.


Las 30 mejores recetas de papas

Las patatas son, indiscutiblemente, uno de los alimentos más nobles. Saludables, económicas y llenas de nutrientes, las papas son un ingrediente clave en todas las cocinas y pueden tomar muchas formas y condimentos. Las papas, machacadas, horneadas, gratinadas o hervidas, combinan bien con las salsas, son excelentes guarniciones para carnes de animales y sirven para llenar los platos vegetarianos.

Con más de 4.000 variedades de patata, las posibilidades son infinitas. Lea las que consideramos las mejores recetas de papas, que abarcan una variedad de sabores, texturas y métodos de cocción.


Por qué debería cocinar papas en el microondas

La gran pregunta en torno a la cocción en microondas suele ser la cuestión de si es segura y buena para usted. En general, los métodos de cocción más prolongados también significan mayores posibilidades de pérdida de nutrientes al cocinar productos. Debido a que el microondas a veces puede reducir significativamente el tiempo de cocción (cinco minutos en lugar de los 15 que se necesitarían para hervir verduras como las papas Creamer), ¡puede ayudar a preservar los nutrientes y el sabor!

En comparación con un método de cocción como hervir papas, usar menos agua ayudará a prevenir la pérdida de nutrientes y, a menudo, de color. ¿Alguna vez has hervido verduras como el brócoli y te has preguntado por qué terminan saliendo empapadas, aburridas y blandas? Todas las deliciosas vitaminas y sabores terminan en el agua de aspecto pantanoso de tu olla. El microondas cuece al vapor las verduras de adentro hacia afuera, ayudándolas a retener sus colores vibrantes.


Cómo experimentar con diferentes quesos al hacer tu Receta de papa gratinada.

También puede experimentar con diferentes quesos para su receta de patatas gratinadas. Querrá utilizar quesos que sean más picantes y picantes. Para su salsa, desea elegir quesos que se derritan bien, como

Finalmente, cubrirá las patatas gratinadas con papel de aluminio y hornee a 400 grados durante 30 minutos. Luego destape y hornee por 30 minutos más. Para obtener el buen queso dorado y los bordes crujientes, me gusta asar mis papas gratinadas al final durante 2-4 minutos adicionales.


Papas Hasselback

Hasselbackspotatis, alias papas Hasselback, son un invento sueco que transforma una humilde papa al horno en una ingeniosa obra de arte. Cada papa se corta parcialmente en una hilera de rodajas finas que luego se untan con aceite o mantequilla y se hornean hasta obtener una perfección tostada, tostada, crujiente y crujiente. Para los amantes de las papas al horno y las papas fritas, la papa Hasselback será un sabor del paraíso de las papas.

Estos son nuestros consejos clave para hacer las papas Hasselback más hermosas y deliciosas:

Utilice un cuchillo afilado para hacer cortes muy finos. Para hacer un Hasselback maravillosamente crujiente, haga los cortes lo más cerca posible entre sí y con una separación ideal de 1/8 ". Cuanto más estrechos sean los cortes, más acción de abanico se producirá a medida que la papa se hornee.

Utilice un par de palillos como protectores de seguridad. Coloque su papa entre un par de palillos para que los palillos eviten que su cuchillo corte completamente la papa. Desea asegurarse de que haya 1/2 "de papa intacta en la parte inferior para la integridad estructural. Si accidentalmente corta completamente, ¡no se preocupe! Ensarte las piezas con un palillo y hornee como si nada hubiera salido mal. ¡sacar el palillo antes de servir!

Mantén la piel puesta. O no lo hagas. La piel te ayudará a mantener la papa más intacta en su conjunto, y también quedará crujiente en el horno, especialmente si sigues rociando la papa con tu deliciosa mezcla de aceite de ajo mientras se hornea. Además, ¡fibra!

El tiempo de horneado puede variar. Dependiendo del tamaño de sus papas, es posible que necesiten 10 minutos más o menos que los tiempos de cocción sugeridos a continuación. Siga asando hasta que las puntas en abanico de las papas estén bien doradas y crujientes, y la papa en su conjunto esté tierna con un tenedor y sin resistencia.

Tú lo haces tú. Me encanta el queso crema, me encanta todo el condimento de bagel en todo, y me encantan las cebollas crudas crujientes y la salsa picante. Entonces decidí ponerlo todo encima de mi papa horneada: una salsa cremosa de queso crema equilibrada por Sriracha, espolvoreada con todo lo anterior. Lo que sea que te apetezca lo hará para un aderezo delicioso: cualquier queso con trozos de tocino triturado, crema agria, hojuelas de chile o incluso un chorrito de aderezo para ensaladas.

Si ha hecho esta receta, asegúrese de escribirnos una línea a continuación y háganos saber si le gustó.


Puré de papas en microondas de 15 minutos

El puré de papas es solo para ocasiones especiales como Acción de Gracias y Navidad, ¿verdad? Bueno, te damos permiso para disfrutar de este puré de papas en microondas de 15 minutos en cualquier momento que te apetezca, porque, bueno, ni siquiera tienes que hervir agua para hacerlos.

6 papas rojas grandes, peladas

& frac12 taza de leche media y media o entera

4 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos de 1 pulgada

Sal kosher y pimienta negra recién molida

Cebollino fresco picado, para servir

1. Coloque las papas en una sola capa en un recipiente mediano apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que las papas se pinchen fácilmente con un tenedor, de 7 a 9 minutos.

2. Inmediatamente triture las papas calientes con un machacador de papas sobre el plato apto para microondas.

3. Vierta la mitad y mitad sobre las papas y vierta mantequilla en la superficie. Regrese las papas al microondas y caliéntelas por 1 minuto. Revuelva bien para combinar. Regrese al microondas y caliente por 1 minuto más. Sazone bien con sal y pimienta.

4. Si lo hace con anticipación, cúbralo bien con una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador hasta por un día. Justo antes de servir, cocine en el microondas a temperatura alta hasta que esté bien caliente. Adorne con cebollino.


Cómo hervir papas en una receta de microondas - Cómo hacer Cómo hervir papas en un microondas

Tiempo de preparación: 1 minutos & nbsp & nbsp Tiempo de cocción: 7 minutos & nbsp & nbsp Tiempo total: 8 minutos & nbsp & nbsp 2 Rinde 2 papas
Muéstrame papas

    Método
  1. Coloque 2 papas grandes enteras, con piel, en el plato giratorio del microondas.
  2. Coloca un vaso de agua en el centro para evitar que se arruguen. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 7 minutos o hasta que esté cocido. Retirar y pelar.
  3. Cuando se corta en cubos, rendirá 1½ tazas.
  4. Cuando se tritura, rendirá 1¼ tazas.
  1. Hervir las patatas en el microondas están hechas de 2 patatas grandes.
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Papas al horno con menta Patatas en Masala Verde Calabaza y papas al estilo Rajasthani Papas Rellenas Picantes (Recetas Para Microondas)

Valores de nutrientes (Abbrv) por papa
Energía 92 calorías
Proteína 1,5 g
Carbohidratos 21,5 g
Fibra 1,6 g
gordo 0,1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 10,4 magnesio

¿Ya estás familiarizado con las patatas nuevas? Si no es así, es hora de recoger una bolsa: estos jóvenes miembros de la familia de las papas se encuentran entre los más adaptables. A diferencia de las papas completamente desarrolladas, están recién excavadas y traídas al mercado sin haber estado almacenadas durante semanas. Eso significa que tienen una textura húmeda y un sabor más dulce, ya que el azúcar que contienen aún no se ha convertido en almidón. Aparte del sabor, tienen una piel fina y delicada y una textura cérea y crujiente.

Verá papas nuevas en una hermosa variedad de colores, que van del dorado al rojo y al morado. Cualquiera que elija, busque uno que sea firme, suave y sin grietas o manchas marrones suaves. Si puede, también es una buena idea seleccionar papas de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. Cuando los lleve a casa, no los refrigere. Nuevas o no, las papas nunca deben ir en el refrigerador, guárdelas en un lugar fresco y oscuro, y asegúrese de cocinar las papas nuevas dentro de una semana aproximadamente después de llevarlas a casa. No tienen los mismos poderes de almacenamiento extendidos que las papas normales.

Cuando llegue el momento de usarlos, puede dejar la piel de las patatas nuevas. Simplemente enjuáguelos con agua fría, frótelos con un cepillo para verduras y corte las partes verdosas (causadas por la sobreexposición a la luz) o los ojos. ¿En cuanto a cómo utilizar estos maravillosos tubérculos? El cielo es el límite. Aunque realmente brillan en ensaladas (de papa o de otro tipo) porque mantienen bien su forma y son deliciosas sin importar la temperatura a la que las sirvas, también son excelentes asadas, trituradas o hervidas.

Aquí encontrará nuestras 16 formas favoritas de cocinar con patatas nuevas. Agrega estas recetas a tu repertorio y te prometemos que no te decepcionará.


Las mejores papas al horno

  • Sal
  • Pimienta
  • 1/2 taza de agua
  • 4 papas russet (de 7 a 9 onzas), sin pelar, cada una ligeramente pinchada con un tenedor en 6 lugares
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Ajuste la parrilla del horno a la posición media y caliente el horno a 450 grados. Disuelva 2 cucharadas de sal en 1/2 taza de agua en un tazón grande. Coloque las papas en el tazón y mezcle para que el exterior de las papas se humedezca uniformemente. Transfiera las papas a una rejilla de alambre colocada en una bandeja para hornear con borde y hornee hasta que el centro de la papa más grande registre 205 grados, de 45 minutos a 1 hora.

Retire las papas del horno y unte la parte superior y los lados con aceite. Regrese las papas al horno y continúe horneando por 10 minutos.

Retire las patatas del horno y, con un cuchillo de cocina, haga 2 cortes, formando una X, en cada patata. Con un paño de cocina limpio, sostenga los extremos y apriete ligeramente para empujar la carne hacia arriba y hacia afuera. Sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva inmediatamente con los aderezos de su elección.

Nota de receta: Abra las papas inmediatamente después de sacarlas del horno en el paso 3 para que pueda escapar el vapor.


Las mejores recetas de papas al microondas - Recetas

  • 4 papas medianas Russet, blancas o rojas
  • 1/2 taza de leche
  • 1 pizca de sal y pimienta negra
  • 1/2 taza de queso suizo rallado

Corte las papas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor.

Vierta suficiente leche en un plato apto para microondas para cubrir el fondo. Coloque unas rodajas de patata en el fondo del plato en una sola capa. Sazone con sal y pimienta y espolvoree con queso. Repita las capas de ingredientes hasta que se utilicen todas las papas. Vierta la leche restante sobre las papas antes de agregar lo último del queso.

Cubra bien con una tapa o una envoltura de plástico. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 10 minutos (el tiempo de cocción puede variar según su microondas) o hasta que las papas estén cocidas. Use guantes de cocina o tenazas para sacar del microondas. Retire la envoltura de plástico con cuidado para evitar quemaduras causadas por el vapor.

Creaciones de papa irresistibles

Esta maravillosa nueva colección de recetas de papas de Colorado presenta más de 175 recetas enviadas por amantes de las papas de Colorado de todo el país. Disfruta probando nuevos desayunos de papa, aperitivos, ensaladas, sopas, entrantes, acompañamientos e incluso, nos atrevemos a decirlo. postres!