Recetas tradicionales

Receta de jamón cocido con cola

Receta de jamón cocido con cola


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Este es un gran asado sin complicaciones, perfecto para ocasiones especiales, como Navidad o Pascua. Disfrútelo con patatas asadas y verduras.

283 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 1 jamón

  • 4,5 kg de jamón precocido
  • 1/2 (330 ml) lata de bebida gaseosa con sabor a cola

MétodoPreparación: 10 minutos ›Cocción: 4 horas› Listo en: 4 horas 10 minutos

  1. Precaliente el horno a 140 C / Gas 1.
  2. Retire cualquier exceso de grasa visible del jamón. Coloque el jamón en una bolsa grande para horno para asar pavo y colóquelo en una fuente para hornear.
  3. Vierta la cola sobre el jamón, elimine la mayor cantidad de aire posible y selle la bolsa.
  4. Haga algunos agujeros en la bolsa para dejar escapar el vapor y hornee durante 4 a 5 horas. Vierta el exceso de jugo y córtelo en rodajas.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(279)

Reseñas en inglés (233)

por IBTOUGH

Oh, Dios mío, esto fue tan bueno. Para que todos sepan, comí un jamón de 7 libras, lo puse en la olla de cocción lenta con una lata de coca cola en la parte inferior y terminé la parte superior con una lata de piña triturada. Lo puse a fuego lento antes de irme a la cama y me desperté con un delicioso aroma. Cuando traté de levantarlo para cortarlo, el tenedor literalmente hizo que el jamón se desmoronara como nada que hubiera visto antes. Llamé a 3 personas porque es increíble y muy fácil. Gracias Suzanne !!! - 28 de marzo de 2005

de MAMASPICE

¡Excelente! ¡Mi primer jamón! Seguí el consejo de varios críticos y mariné el jamón durante la noche en 1/2 litro de Pepsi en una bolsa para hornear de pavo que estaba bien sellada. Sellar la bolsa herméticamente es complicado, ¡por eso usé tanta Pepsi! Giré la bolsa varias veces durante el proceso para cubrir todo. Luego escurrí la Pepsi y cubrí el jamón con cantidades generosas de azúcar morena, volví a atar la bolsa, corté en algunas ranuras y horneé de acuerdo con las instrucciones de la bolsa de pavo (viene con las instrucciones del jamón y una guía de cocción por libra). de jamón). ¡El jamón estaba húmedo y delicioso! Definitivamente se notaba que había dulzura en el jamón y la casa olía fatal durante el tiempo de cocción. Asegúrese de dejar reposar el jamón en la bolsa durante al menos 15 minutos para que reabsorba algunos de esos jugos. Después de cortar, guardé los jugos (desnatada la grasa) y el hueso de jamón para reutilizarlos en este sitio.com "Bean & Ham Soup II" más adelante. Se mantendrá bien en el congelador hasta que esté listo para comer jamón nuevamente. Mi hijo de 12 años estaba encantado con el resultado. El jamón es su carne favorita y hemos estado comiendo jamón de mis suegras cada día festivo durante 10 años, así que me sentí muy halagado, siendo esta mi primera vez y todo. TAMBIÉN - Quita la piel de tu jamón si planeas usar azúcar morena - ¡¡¡¡muy importante !!!!! Bon apitite! -30 de diciembre de 2004

por JLEAGUE

He estado haciendo esto durante años. Solo hago algunos cambios. Pongo el jamón en la bolsa del horno la noche anterior y añado la coca cola (poner en el frigorífico). Le da la oportunidad de empaparse. luego, antes de meterlo en el horno, froto azúcar morena sobre el jamón, cierro la bolsa, hago unos agujeros y horneo. Si su jamón es lo suficientemente pequeño, ¡esto también es GRANDE en una olla de barro! -13 de junio de 2004


Resumen de la receta

  • 1 (10 libras) de jamón con hueso completamente cocido
  • 6 tazas de bebida carbonatada con sabor a cola
  • 1 taza de azúcar morena clara compacta
  • 1 cucharada de mostaza en polvo
  • 2 cucharadas de mostaza preparada al estilo Dijon
  • 2 tazas de pan rallado seco

Precaliente el horno a 325 grados (165 grados C).

Coloque el jamón con la grasa hacia abajo en una sartén poco profunda. Vierta la cola en una sartén de 1/2 pulgada de profundidad. Hornee de 2 a 3 horas, o hasta que el jamón se pueda pinchar fácilmente con un tenedor, rociando con cola cada 15 minutos. El centro del jamón leerá 140 grados F (60 grados C) en un termómetro para carnes. Retire el jamón de la sartén y deje enfriar.

Aumente la temperatura del horno a 375 grados F (190 grados C).

Corta la corteza con un cuchillo afilado. Combine el azúcar, la mostaza, el pan rallado y suficiente cola para formar una pasta espesa. Extienda la pasta sobre todo el jamón. Coloque el jamón en una rejilla para asar en el horno y hornee por 45 minutos más, rociando cada 10 minutos, hasta que la pasta de mostaza se haya derretido en un glaseado oscuro. Deje reposar a temperatura ambiente 30 minutos antes de cortar.


Cómo configurar un paisaje de mesa festivo

Mientras se cocinaba mi jamón, mi hija y yo decidimos decorar nuestra mesa. Probamos algo nuevo para cenar. Normalmente no hacemos las cosas elegantes, pero queríamos hacerlo realmente especial. Ella colocó nuestros bonitos platos, con servilletas y cubiertos, y yo hice nuestras velas.

Ahora y mdash, me refiero a reutilizar y reciclar. En lugar de tirar las botellas de vidrio, úsalas como decoración de mesa. Encontré algunas luces de estrellas y creé centros de mesa festivos con luces centelleantes para adornar nuestra mesa.

Todo lo que tienes que hacer es limpiar las botellas. Asegúrate de que estén secos por dentro y luego coloca los cables de luz en la botella.

Luego, envuelva algunas en el exterior y deje el paquete de baterías sobre la mesa. Puede usar flores u otras cosas para cubrir y ocultar la batería.

Luego, cuando el jamón esté listo, colóquelo entre las dos botellas para una hermosa y hermosa mesa navideña. ¡Incluso sacamos nuestras elegantes copas de vino para una sensación realmente festiva!

Una vez que tengas las botellas de vidrio llenas de lindas luces, simplemente pon la mesa con tu delicioso jamón. Esas botellas festivas de Coca-Cola serán el escenario perfecto para las fiestas.


Receta de jamón cocido con cola - Recetas

Casi siempre cocino mi jamón en una olla de cocción lenta. Simplemente coloco el jamón en bolsas en la olla de una olla de cocción lenta. En vacaciones, mantiene mi horno libre para otros horneados durante la semana, es la hora de la cena cuando llego a casa del trabajo en el verano, mantiene mi cocina más fresca.

Tengo que preguntar, ¿por qué todos quieren convertir todo en una receta de olla de cocción lenta? No estoy tratando de ser inteligente aquí, pero ¿cuál es la obsesión a menos que tengas que estar fuera / en el trabajo todo el día?

lo más probable es que la gente quiera hacer una receta de jamón crockpot para liberar el horno. especialmente en días festivos cuando hay mucha comida en el horno

Creo. pero la carne hervida no es buena.

¿Podrías hacer esto en una olla de barro con la bolsa de olla de barro?

¡Gracias Mandy! Supongo que tendré que ponerme mis MonkeyPants y encender el horno viejo porque el jamón se ve genial.

No me importa en qué época del año sea, pero dado que mi receta es similar, podría hacerle saber que está bien sacar esa parrilla o ahumador para ese jamón también. hace maravillas.

¡Me encanta hornear jamón y tener todas las sobras! ¡Esto se ve fabuloso!

Esto suena fabuloso, pero solo quiero asegurarme de haber entendido la parte del recorte. Si lo he entendido, se quita toda la piel y la mayor parte de la grasa, entonces corté el patrón en la fina capa de grasa que queda en el jamón. ¿O le quito TODA la grasa y lo corto en la carne del jamón? Gracias.

¡Estás absolutamente en lo correcto! Quieres dejar algo de grasa. digamos entre 1/8 y 1/4 de pulgada. Es posible que algunas áreas de su jamón no tengan grasa o piel (solo un curado & quotrind & quot), simplemente puntúe esas partes de la misma manera que puntúe la grasa.

Brillante. Muchas gracias. :) Niki. de Nueva Zelanda

Deja la grasa. Hace que todo el jamón sea delicioso.

Encontré esta receta a través de Pinterest y ¡ay! ¡Estoy tan contento de haberlo hecho! ¡Se ve increíble! ¡Tendré que probarlo este año! Estoy haciendo un resumen de ideas únicas para el Día de Acción de Gracias y me encantaría agregar esto, si es posible. De cualquier manera, ¡gracias por la receta!

Compré medio jamón que pesa 11 libras, ¿funcionará?

¿Tienes que usar la bolsa del horno? ¿Puedo cocinarlo y rociarlo cada pocos minutos y obtener el mismo resultado final?

Sí, probablemente funcionará :)

¿Funcionaría un jamón deshuesado porque este soumds es tan bueno?

Soy un vegano de 6 días a la semana que NUNCA cocina más carne y nunca antes había horneado un jamón en mi vida. PERO - Soy un trasplante del sur de California, así que cuando mis amigos vienen, esperan algo del sur en la boca. Este año soy el anfitrión de la reunión navideña de mi club de lectura, así que voy a probar este jamón. pero estoy un poco asustado.

¡No tengas miedo! ¡Lo harás genial!

Esta fue la Bomba, lo hicimos para el Día de Acción de Gracias y fue genial.

Tengo un jamón de 20 libras que me gustaría hacer. ¿Tendría que duplicar la receta del jamón? Noté que la receta es para un jamón de 10 a 12 libras. Usaré bolsa para horno. ¡Gracias! ¡Necesito esta información por la mañana!

envíe la respuesta por correo electrónico a [email protected] gracias.

También te enviaré un correo electrónico, pero en caso de que alguien más se lo esté preguntando. sí, doble glaseado y cantidad de coca-cola. Las recetas hacen un buen glaseado, pero es mejor tener demasiado que no tener suficiente. Además, hornee el jamón durante aproximadamente 3-3.5 horas o hasta que la temperatura interna sea de 140 grados. Realmente solo lo estás calentando y haciendo que las partes exteriores se doren y caramelicen y sean hermosas :)

¡Este glaseado también hace una salsa de jamón increíble!

¿Se pregunta si los clavos de olor serían buenos con esto o si el sabor sería exagerado? ¿Lo has probado alguna vez con ellos o son más una cosa norteña con jamón? :) Me encanta la idea de los sabores combinados: dulce de mostaza

¡mmm! ¡Gracias por la receta!

¡Creo que los clavos serían encantadores!

¡Sí! Si no estás comprando un jamón entero, obtendrás la mitad (duh, ¿verdad?). la mitad es el vástago o el extremo trasero. De cualquier manera, siempre que tengas un hueso, ¡estás listo para comenzar!

Sí, también me gustaría saber sobre la pierna de jamón. Pero mi madre es alérgica a la mostaza y me preguntaba si sabías de algo que pudiera ser un buen sustituto.

Vea arriba sobre el vástago. Sobre la mostaza. Iba a sugerir rábano picante preparado, pero también puede causar una reacción ya que son similares. El dijon aporta algo de ácido y cremosidad a la mesa. Tal vez use un aderezo cremoso de vinagreta o mezcle mayonesa y vino blanco con un chorrito de jugo de limón.

Pregunta. ¿Debo tapar la asadera grande?

No, quieres que la bolsa se infle y una tapa la aplaste hacia abajo.

¿No tienes una lata de cola? ¿Puedo usar Dr. Pepper?

¡Ve a por ello! ¡Apuesto a que sería genial!

Usé esta receta para mi jamón de Navidad y fue el mejor jamón que he probado en mi vida. El único cambio que hice fue omitir las naranjas y usar una lata de aros de piña, vertiendo el jugo sobre el jamón y colocando las piñas sobre el jamón sostenido en su lugar con palillos de dientes a la mitad del proceso de cocción. Esto me impidió lavar la mezcla de azúcar morena. ¡Gracias por la deliciosa receta!

Yo también prefiero las piñas. Mi pregunta: ¿Cocinaste en una bolsa Browning? Noté que agregaste piñas a la mitad. Me pregunto si podría poner la piña en la bagatela al principio.

¿Puedes usar una bolsa de papel marrón? ¿Se escapará a causa de la bolsa de papel? Y estaba pensando en un lil jim beam o jack daniels. y yo también estoy pensando en piñas? ¿Crees que esto es para muchos tipos diferentes?
cualquier respuesta se puede enviar en mi libro de caras. Aún no soy miembro, y estoy planeando el mañana de Navidad. Gracias por cualquier inpu. y Feliz Navidad. a todos que la marea de Yule sea feliz

Estimado & quot; Desconocido & quot; Sospecho que estabas rechazando algunos cuando escribiste esto, ya que nunca incluiste tu & quotfacebook & quot nombre / cuenta & amp; amp; si estás leyendo esto, probablemente significa que no quemaste tu casa. Para responder a su consulta Estimados cielos NO. NO use nunca bolsas de papel marrón en un horno. Espero que hayas optado por no participar y solo hayas usado una carpa de aluminio o una bolsa de plástico para cocinar. Actualmente estoy cocinando nuestro jamón y aparecí para ver esto en busca de una idea de glaseado. Solo he usado ron antes en un glaseado de jamón (¡jodidamente delicioso!) Y siendo que el jamón es una carne muy indulgente, sospecho que puedes usar lo que quieras en la receta y no será tan asqueroso. siempre y cuando te quedes con una base dulce. Tengo mi pequeño jamón sin curar con clavo de olor y piña y voy a hacer este glaseado de Coca-Cola para untar, sin alcohol esta vez, pero recomiendo probar el ron antes que Jim o Jack. Espero que hayas recuperado la sobriedad y no hayas usado una bolsa de papel QUE NUNCA DEBES PENSAR HACER, NUNCA NUNCA. Las bolsas de cocina de las que se habla en esta receta están hechas para el horno están hechas de poliéster y / o nailon de grado alimenticio (no, ponga la media de la abuela en su cajón, no es lo mismo) y están hechas para resistir el calor. mientras que las bolsas de papel son inflamables. Como mencioné, puede hacer una bolsa para cocinar con papel de aluminio (prefiero usar papel de aluminio resistente de Reynold) pero no hay otros atajos. Feliz Navidad y recuerda que los niños donen a tus departamentos de bomberos voluntarios.


RECETA DE JAMÓN GLASEADO CON CEREZAS

Esta deliciosa receta de jamón glaseado con cereza es una receta de jamón de Coca Cola hecha con coque de cereza. Es una excelente presentación navideña.

  • 1 jamón precocido
  • 1 tarro de conservas de cereza (10 onzas)
  • ¼ de taza de Coca-Cola de cereza
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
  • ¼ de cucharadita de canela en polvo
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ de cucharadita de clavo molido

Precaliente el horno a 350 ° F.

En una cacerola, combine las conservas, la Coca-Cola de cereza, el jarabe de maíz, la canela, la nuez moscada y el clavo de olor, mientras se revuelve durante un par de minutos.

Quite la piel del jamón y marque con una cuchara un poco de la mezcla de cerezas por encima y colóquelo en el horno.

Hornee hasta que la temperatura interna alcance los 145F grados, rocíe con salsa ocasionalmente mientras hornea.


Jamón cocido con cola

Mi familia probablemente esté leyendo esto ahora mismo con las mandíbulas colgando del suelo porque nunca me ha gustado el jamón. Me gusta el jamón de campo para el desayuno, el prosciutto y casi todos los demás productos de cerdo, pero siempre me ha costado mucho el jamón horneado. Honestamente, creo que es el sabor procesado y excesivamente salado que tienen la mayoría de los jamones comprados comercialmente. Pero a mi esposo y a mis hijos les encanta, así que cuando vi la loca oferta de jamones cortados en espiral en la tienda hoy, tuve que comprar uno.

Hace muchos años escuché acerca de una receta de jamón horneado usando Coca-Cola, y pensé que si alguna vez cocinara uno, eso es lo que haría. Esta receta es básicamente una recopilación de todo lo que pude encontrar en Internet sobre un método basado en cola. El resultado es una cena deliciosamente salada, dulce, crujiente y satisfactoria que también hace excelentes sándwiches. Al hervir el jamón en cola antes de hornearlo, creo que elimina el sabor de la salmuera ahumada artificial que normalmente me ha quitado el jamón en el pasado. ¡Creo que te gustará!


Dado que los filetes de jamón son finos y ya curados, son una comida rápida. También ya están cocidos, por lo que esencialmente todo lo que necesita hacer es cortar, cortar en dados y aplicar un poco de calor (o dejarlos enteros & # 8230. Como se indica a continuación).

Simplemente cocínelos en una sartén durante 3 a 4 minutos por lado, hasta que se doren para servir enteros. Si lo desea, también se pueden hornear en un horno. Asegúrese de agregar humedad para evitar que se sequen.

¿Buscas más ideas para la cena hammy? Echa un vistazo a 10 ideas de jamón para las que podrías usar filetes. Si los usa en otras recetas, puede picar el jamón y saltearlo en papas fritas, frittatas, salteados, revueltos y más.

Prácticamente, en cualquier lugar en el que eches un poco de tocino, prueba a tirar jamón picado en su lugar.

¿Necesita más inspiración para recetas de carne de cerdo rápidas? ¡Mira mis favoritos!


Jamón Horneado Glaseado Con Coca-Cola

¡Si nunca antes ha hecho jamón de coque, se lo ha estado perdiendo! Este es uno de los jamones más dulces que jamás comerá, ya que combina solo unos pocos ingredientes para hacer el plato principal perfecto para Pascua, Navidad o una ocasión especial. Te encantará que este plato se prepare en menos de 5 minutos y se hornee en el horno. Si está buscando una opción más rápida para cocinar su jamón estas vacaciones, querrá probar esta receta Instant Pot Honey Ham.


Recetas de jamón cocido con cola

& quotEsta es una forma fácil de preparar un jamón para las vacaciones & quot. (más)

Precaliente el horno a 275 grados F. (135 grados C). Retire cualquier exceso de grasa visible del jamón. Plac. ( más )

Bañado en coca y vino, y glaseado con mostaza y azúcar morena, mi experimento produjo una s. ( más )

Precaliente el horno a 325 y use la rejilla más baja del horno. Marque el jamón de aproximadamente 1/4 '' de profundidad y unos pocos. ( más )

Mi refresco favorito es Diet Cherry Coke y una de mis frutas favoritas del otoño son las manzanas. Yo más )

Precaliente el horno a 375 grados. En un tazón pequeño, combine las pasas, las nueces, el azúcar y 1/4 de cucharadita. ( más )

& quotEsta receta requiere un jamón precocido, no curado ni enlatado. Requiere un poco de atención wi. ( más )

Precaliente el horno a 325 grados (165 grados C). Coloque el jamón con la grasa hacia abajo en una sartén poco profunda. Verter . ( más )

Preparación: 30 m Cocinero: 225 m Servicios: 13

Estos fabulosos cupcakes de chocolate amargo, basados ​​en una receta de pastel de chocolate vintage, son perfectos. ( más )

Precaliente el horno a 350 grados F. Forre dos moldes para muffins de doce tazas con líneas para magdalenas. En un larg. ( más )

Combine harina, azúcar, sal, cacao y bicarbonato de sodio. En una cacerola pequeña, trae la mantequilla y la Coca-. ( más )

Esta receta proviene de la revista Martha Stewart Living. (Nota: el tiempo de cocción depende del si. (Más)

Caliente el horno a 325 grados. Con un cuchillo afilado, marque la superficie del jamón a lo largo y a lo ancho. ( más )

"Una frittata sencilla para toda la familia". Puede sustituir su salchicha favorita por jamón i. ( más )

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún f. ( más )


Receta deliciosa de jamón desmenuzado

Ingredientes:

Precalentar el horno a 350 grados.

Lo que tienes que hacer es tomar tu jamón y hacerle muchos agujeros por todas partes. Esto ayudará a que los sabores se absorban. Luego, toma la mostaza y el azúcar morena y mézclalos en un recipiente aparte. Aplique el glaseado sobre el jamón y luego vierta su cola en la sartén con el jamón y el glaseado. Quieres que llene la sartén a unos centímetros de la parte superior.

Luego tapar el jamón y meter al horno. Cocine el jamón durante unas 5-8 horas, dependiendo del tamaño de su jamón. Tendrá que rociarlo cada hora u hora y media. Una vez que se haya horneado por un tiempo y comience a dorarse un poco, puede triturarlo y dejarlo en la cola y demás para ayudar a absorber los sabores. Cuando vaya a desmenuzar el jamón, debe desmoronarse fácilmente, si no, déjelo cocinar por más tiempo antes de desarmarlo. Por eso dije que dependiendo del tamaño, el tiempo de cocción puede variar. Si la cola comienza a bajar, puede agregar más. La mía funcionó bien y solo usé alrededor de 1/2 de los 2 litros de coca cola.

Luego sirve el jamón y disfruta. ¡Es tan delicioso que ni siquiera puedo decírtelo!


Ver el vídeo: Κρέπες με ζαμπόν - τυρί. Συνταγή για ζύμη για γλυκές και αλμυρές κρέπες. Basic Crepes Recipe (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Berrin

    Sí, de hecho. Estoy de acuerdo con todo lo anterior. Discutamos este tema. Aquí o en PM.

  2. Brik

    Quiero decir que estás equivocado. Puedo probarlo.

  3. Tygozuru

    Lo siento, pero, en mi opinión, se cometen errores. Escríbeme en PM, discúblalo.

  4. Dubhagain

    juntos. Y con esto me he encontrado. Discutiremos esta cuestión.

  5. Andr?

    Qué mensaje interesante



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