Recetas tradicionales

Cerebro frito

Cerebro frito


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El cerebro de cerdo se lava, luego se escalda en agua con sal durante aproximadamente 5 minutos y luego se retira en un colador. Después de escurrir bien, mezclar con un tenedor hasta que se convierta en una pasta. Agrega los huevos, la harina, la sal, la pimienta y mezcla bien.

Calentar el aceite en una sartén y con una cuchara formar albóndigas, freír hasta que estén bien doradas, luego retirar sobre servilletas absorbentes.

¡¡¡Buen apetito!!!


Video: Cerebro frito  Parte 1 de 2 # 961 Caso Cerrado (Mayo 2022).