Recetas tradicionales

La cena en casa puede sentirse como un restaurante con estos consejos

La cena en casa puede sentirse como un restaurante con estos consejos


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Disfrute de una noche de buena comida sin tener que salir de casa.

svetikd / E + a través de Getty Images

Planifica el menú

Lisegagne / E + a través de Getty Images

Al igual que en un restaurante, comience con un buen menú. Si bien no es necesario, es posible que desee elegir un tema como el mejor restaurante italiano, luego planee servir pasta perfectamente cocida y otras especialidades italianas.

Ve a la tienda

Roy JAMES Shakespeare / DigitalVision a través de Getty Images

Después de planificar su menú, es hora de comprar. Asegúrese de obtener todos los ingredientes con anticipación en el supermercado. Ya que va a cambiar una cena fuera por una cena en casa, no tenga miedo de gastar un poco más en comestibles que valgan la pena, como jarabe de arce real o un buen aceite de oliva.

Prepara la comida con anticipación

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Crea una lista de reproducción especial

Richard Drury / DigitalVision a través de Getty Images

No hay nada como la música para ayudar a crear el ambiente. Muchos de los mejores restaurantes de Estados Unidos tienen listas de reproducción especialmente seleccionadas para ayudar a crear el ambiente perfecto para los invitados y tú también deberías hacerlo.

Usa tu mantelería favorita

Tempura / E + a través de Getty Images

El uso de manteles o manteles individuales para las comidas es solo una de las muchas reglas de etiqueta en la cena que debería reaparecer y es esencial si desea que su cena tenga un verdadero ambiente de restaurante. Algunos de los restaurantes más antiguos usan ropa de cama antigua para crear una sensación de nostalgia. Entonces, si tienes el mantel de tu abuela, apágalo.

Romper la porcelana

Eclipse_images / E + a través de Getty Images

Si lo tiene, su porcelana buena probablemente esté acumulando polvo en algún lugar de un gabinete. ¿Por qué desperdiciar tu mejor vajilla? A menos que esté comiendo en un patio de comidas, es poco probable que su restaurante favorito sirva la cena en un plato de papel y usted tampoco debería hacerlo. Rompe la porcelana, límpiala profundamente y disfruta usándola.

Decora la mesa con flores.

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No es necesario que corra a la tienda de comestibles local o incluso que salga de la casa para crear un centro de mesa para la mesa. Si tiene flores en el jardín, corte algunas y colóquelas en un vaso o jarrón. ¿Sin flores? No hay problema, solo sé creativo. Racimos de hojas verdes, velas, fruta fresca en un tazón o incluso una pila de libros pueden hacer el trabajo.

Imprimir menús

Tempura / E + a través de Getty Images

Para darle realmente una sensación de restaurante, imprima algunos menús y describa cada plato. Diseñe el suyo propio o busque inspiración en línea. Puede hacerlo divertido agregando datos sobre alimentos o trivialidades, como cómo cada estado obtuvo su apodo.

Velas e iluminación

Klaus Vedfelt / DigitalVision a través de Getty Images

Según un estudio realizado por Cornell Food and Brand Lab, los comensales disfrutan más de la comida con luz tenue o tenue. También sugiere que cenar en ese ambiente relajado puede conducir a una mayor satisfacción, lo que explica por qué incluso los restaurantes más caros del mundo mantienen las luces bajas. Atenúe las luces o use velas para crear el ambiente. No tiene que ser elegante: poner algunas votivas en un plato será suficiente. Solo asegúrate de que las velas no tengan aroma.

Coloque las tarjetas

Regine Mahaux / Cultura a través de Getty Images

El uso de tarjetas de lugar es solo una de las tendencias de bodas más importantes a lo largo de las décadas. Dan un aire de elegancia a las cenas en casa. Escriba o imprima los nombres de los invitados, incluso si son solo dos de ustedes, y adjúntelos a servilletas, conchas, piñas, corchos de vino o cualquier otra cosa que se le ocurra para agregar un elemento de fantasía a su cena.

Sirve una bebida exclusiva

CatLane / E + a través de Getty Images

Todo buen restaurante ofrece una bebida de autor y tú también deberías pensar en tener una. Haga que la provisión de ideas sea parte de la diversión. Si está comiendo burritos u otros platos de inspiración mexicana, entonces las margaritas especiales están en orden. Si le gusta más la cerveza, busque una cerveza artesanal o una IPA para servir.

Toma una buena botella de vino

Klaus Vedfelt / DigitalVision a través de Getty Images

Su vino no tiene que ser necesariamente caro, simplemente elegido conscientemente para la ocasión. Considere probar algo nuevo o, si está sirviendo vino en caja, colóquelo en un buen vaso, que es una de las formas de hacer que una cita barata no parezca barata.

No se permite el ocio deportivo

Imágenes híbridas / Cultura a través de Getty Images

Si está cocinando para un aniversario o una noche especial, vestirse de manera inapropiada para la cena es uno de los peores errores de etiqueta que puede cometer en las citas. De cualquier manera, al igual que la porcelana, su mejor ropa probablemente se use solo un puñado de veces. Por lo tanto, saque su vestido o traje favorito de la bolsa de limpieza en seco y haga todo lo posible.

Enciende un fuego

Hill Street Studios / DigitalVision a través de Getty Images

Lo que hace que algunos de los mejores restaurantes históricos sean tan encantadores es una chimenea. Si tiene la suerte de tener uno propio, encender un fuego es una excelente manera de elevar la cena. ¿Sin chimenea? No se preocupe, tanto Netflix como YouTube ofrecen videos de chimenea de horas de duración (sonido incluido) para reproducir en su televisor o pantalla de computadora.

Corriente cortada

chee gin tan / iStock a través de Getty Images

Ya sea que esté en un restaurante o en casa, revisar su teléfono durante la cena es uno de los peores errores de etiqueta que puede cometer. Así que, en serio, déjalo. También apague las computadoras y los televisores, y elimine otras distracciones para permanecer en el momento.

Un granero

Luis Alvarez / Vision a través de Getty Images

Podría decirse que una de las mejores cosas de cenar fuera es el granero. Si es ambicioso, intente hacer su propio pan. De lo contrario, caliente panecillos o pan prefabricado en el horno y sirva caliente en una canasta.

Aperitivos

zoranm / E + a través de Getty Images

Todo el mundo sabe que pedir un aperitivo para empezar la noche es fundamental para salir a comer y estar en casa no es excusa para saltearlo. No tiene por qué ser complicado. Prepara tu platillo favorito para ir a la fiesta o recrea una receta de aperitivo vintage de antaño. Asegúrese de servirlo temprano para que no esté lleno antes del próximo plato.

Un plato principal especial

Marcelo Silva / E + a través de Getty Images

Un postre impresionante

Lara Hata / E + a través de Getty Images

La cena no está completa sin un postre para compartir cuando esté lista. Si tienes tiempo y energía, haz un tiramisú o bagatela u otro de esos postres que son difíciles pero impresionantes.

Café después de la cena

Ryouchin / Digital / Vision a través de Getty Image

Persistir

nd3000 / Shutterstock

Una de las mejores partes de salir a cenar es que se siente como una ocasión tranquila en la que nadie tiene prisa por terminar. Adopta esa misma filosofía en casa. En lugar de tener prisa por completar cada plato, tómese el tiempo para detenerse y disfrutarlo, como lo haría si estuviera disfrutando de una comida en uno de los restaurantes más difíciles de conseguir una reserva.

Deja los platos

Savusia Konstantin / iStock a través de Getty Images Plus


16 consejos útiles para cocineros caseros de cualquier nivel

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