Categoría Recetas tradicionales

Crema agria
Recetas tradicionales

Crema agria

La crema agria es una crema a base de crema con un sabor agrio; Dependiendo del país, la crema agria toma diferentes nombres: crème fraîche en Francia o crema agria en América, por ejemplo. En Italia, la crema agria no está muy extendida y, por lo tanto, solo se encuentra en algunos grandes hipermercados. American Cheesecake está presente como uno de los ingredientes principales y a muchos de ustedes les ha costado encontrarlo, yo mismo lo reproduje: esta es la receta para hacer crema agria en casa.

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Recetas tradicionales

Medias lunas de frutas

Receta de media luna de frutas del 22-11-2012 Actualizado el 29-04-2020 Estas medias lunas de frutas son obra de mi esposo, sí, hace unos domingos decidió probar suerte en la preparación de un postre rápido ya que yo no tenía ninguno Tuve el tiempo. Tomó la receta de uno de mis tomos de la enciclopedia de la cocina italiana, y logró preparar unos bizcochos de mantequilla rellenos de fruta realmente deliciosos, esto es para las divas que cuando entra a la cocina, él también lo logra. para hacer platos no está mal :) Bueno chicas, como saben hoy mi amiga Flavia se va y después de 4 días juntos la idea de tener que saludarme me pone un poco triste porque no sé cuándo nos volveremos a ver, y no puedo soportar la idea de que Elisa tiene que crecer sin ella, así que me disculpas si tengo algunas palabras para esta mañana.
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Canapé de camarones

Receta Canapé de gambas del 29-12-2019 Actualizado el 30-12-2019 Los canapés de gambas son unos aperitivos deliciosos, una especie de tartaleta con una forma ligeramente perfilada. original y diferente a lo habitual. La receta es muy sencilla y el resultado será una corteza de hojaldre crujiente que contiene un interior muy sabroso a base de camarones y mayonesa.
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Albaricoques en almíbar

Receta Albaricoques en almíbar por del 06-07-2016 Actualizada el 15-07-2016 Los albaricoques en almíbar son una deliciosa mermelada de verano que a nadie se le ocurre nunca hacer, quizás por temor a que sea difícil o laborioso. En cambio, prepararlos es realmente fácil y rápido: hace unos años había preparado los melocotones de la misma manera, y me gustaban mucho, así que este año, después de hacer las paces con la mermelada, decidí lanzarme y preparar albaricoques en almíbar .
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Cuscús de ternera y verduras

Receta Cuscús de res y verduras del 03-06-2007 Actualizado 27-08-2018 Anoche preparé una cena étnica y seguro que no podía faltar el cuscús como plato principal. El cuscús es un alimento típico del norte de África, que consiste en granos de sémola al vapor. Tradicionalmente, el cuscús se sirve en un plato grande y redondo, con la carne o el pescado y las verduras en el centro en una mesa baja y redonda con los invitados sentados alrededor.
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Recetas De Fideos

Hola a todos, soy Misya, o Flavia Imperatore, tengo 34 años, estoy casada con Ivano y la madre de Elisa, soy napolitana, amante de los viajes, la buena comida y la excelente compañía.
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Recetas de fecola

Hola a todos, soy Misya, o Flavia Imperatore, tengo 34 años, estoy casada con Ivano y la madre de Elisa, soy de Nápoles, amante de los viajes, la buena comida y la excelente compañía.
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Tarta de colomba con fresas

Receta Zuccotto di colomba con fresas del 12-04-2017 Actualizado el 18-04-2017 El zuccotto di colomba es una forma alternativa y aún más deliciosa de llevar la paloma a la mesa durante el almuerzo de Pascua. Un postre fresco, relleno de una natilla aligerada por la nata y enriquecido con trocitos de fresa, que también es una excelente manera de deshacerse de un poco; palomas acumuladas en los días festivos.
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Arroz y verduras al vapor

Receta Arroz y verduras al vapor del 21-11-2017 Actualizado al 09-03-2018 El arroz y las verduras al vapor son un plato completo, ligero y nutritivo. Usando una vaporera de bambú, arroz basmati y verduras frescas de temporada, ¡hoy se sentirá como si hubiera sido catapultado hacia el este! La receta, como decía, es muy ligera y perfecta así que si estás siguiendo una dieta hipocalórica.
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Vol-au-vent

Los Vol au Vent (que en francés significa transportados por el viento para describir su ligereza) son pequeños cestos formados por discos de hojaldre que se superponen vacíos en su interior rellenos de diversas formas, desde dulces hasta salados que se pueden servir bien con rellenos fríos y calientes.
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Cornucopia de struffoli

Receta de cornucopia di struffoli del 24-12-2013 Actualizado el 29-08-2018 La cornucopia de struffoli es & 39; una receta típica de mi parte, en Navidad servir struffoli en la cornucopia es & 39; símbolo de buena suerte y precisamente por eso este año decidí prepararlo para mi familia.
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Vino caliente

El vino caliente (Mulled Wine en inglés) es una bebida caliente a base de vino tinto, azúcar y especias, muy común en los países del norte de Europa, pero también en Italia se encuentra a menudo en los mercados navideños o durante las fiestas populares que se celebran. en el período de invierno. En este período he visto vino caliente con especias varias veces en los puestos, así que me dieron ganas de prepararlo y beberlo en el calor de mi casa y que también probara la mía, así que me equipé y dije que ya estaba en mi mesa.
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Salsa de pesto

Receta Pesto alla Genovese del 03-06-2009 Actualizado 07-03-2017 Pesto alla Genovese es uno de los pilares de la cocina de Liguria, una salsa fría cuyo ingrediente principal es la albahaca que, mezclada con pecorino, parmesano, piñones, el ajo, el aceite y la sal (según la tradición, estos son los siete ingredientes del pesto) se convierte en un condimento con un sabor único.
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Recetas de enebro

Hola a todos, soy Misya, o Flavia Imperatore, tengo 34 años, estoy casada con Ivano y la madre de Elisa, soy de Nápoles, amante de los viajes, la buena comida y la excelente compañía.
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Risotto de cúrcuma

Receta Risotto con cúrcuma del 29-09-2017 Actualizado el 30-09-2018 El risotto con cúrcuma es un primer plato sencillo y colorido para llevar a la mesa con cúrcuma fresca. El único consejo que me gustaría darte para la elaboración de esta receta es que uses guantes de látex desechables porque todas las recetas con mancha de cúrcuma, ¡y no poco!
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Recetas Nesquik

Hola a todos, soy Misya, o Flavia Imperatore, tengo 34 años, estoy casada con Ivano y la madre de Elisa, soy napolitana, amante de los viajes, la buena comida y la excelente compañía.
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Brócoli aterciopelado

Receta de sopa de brócoli del 28/10/2016 Actualizado el 29/08/2018 La sopa de brócoli es un primer plato muy sabroso y fácil de preparar, una sopa de invierno cremosa y nutritiva que se puede preparar en poco más de media hora. Ahora. Cuando Ivano llegó a la oficina para el almuerzo se sintió algo decepcionado al ver que había un velouté y no una & 34; tortilla & 34; como entendió por teléfono.
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Pastel de graduación con Fondant

Aunque muy tarde, os dejo colgando el bizcocho de graduación de Nutella con topping de Fondant que mi hermana le hizo a su novio, y al que mi madre y yo hemos dado apoyo tanto técnico como moral. Mi hermana diseñó la tarta y durante 2 semanas, estudió los tutoriales para poder hacer varios temas en Fondant, desde el toque hasta el pergamino hasta la mariquita y luego armar todo y crear una pequeña obra maestra;) Incluso la elección del relleno es & 39 ; fue idea suya, como a mi hermanito le encanta la nutella y el chocolate kinder, decidió embutirlo así, una bomba de bondad y no te diré que fue a buscar la crema de chocolate blanco movió mares y montañas para encontrarla pero descansar lo que no se hace por amor?
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Magdalena de fresa

Receta de cupcakes de fresa por del 13-02-2016 Actualizado 09-08-2017 Los cupcakes de fresa son un postre fácil y delicioso de preparar. La base es & 39; el de los clásicos muffins en los que coloco una fresa central. Para la portada utilicé una crema de malvavisco y decorada con corazones de azúcar, Elisa literalmente se volvió loca al verlos.
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